一项针对美国健康成年人的综合研究发现，每天服用复合维生素并不能延长寿命，反而会使死亡风险增加4%。
美国国家癌症研究所（National Cancer Institute）的研究人员进行了这项研究，研究结果于6月26日发表在《美国医学会杂志网络公开版》（JAMA Network Open）上。这项研究挑战了复合维生素可以改善健康和延长寿命的普遍看法。研究结果显示，近三分之一的美国成年人定期服用复合维生素，他们通常期望能预防慢性疾病和延长寿命。
关于这项研究
由埃里卡‧洛夫特菲尔德（Erikka Loftfield）博士领导的这项研究，揭示了服用复合维生素（MV）对寿命的影响，并质疑这些流行补充剂的益处。这项研究从三项广泛的群组研究中获取数据，对全美390,124名成年人进行了长达27年的跟踪调查，是同类研究中最全面的分析之一。
所有参与者都没有癌症或慢性病史，他们参加了美国国立卫生研究院-美国退休人员协会（NIH-AARP）饮食与健康研究，前列腺癌、肺癌、结肠直肠癌和卵巢癌筛查试验，以及农业健康研究。他们报告了自己在研究开始时和随访期间使用复合维生素的情况。
数据并不支持复合维生素使用者的死亡率优势。相反，结果表明死亡风险略有增加。研究指出，“与非使用者相比，每日使用复合维生素的死亡风险高出4%。”尽管风险增加的幅度很小，但表明复合维生素可能无法提供预期的健康益处。
研究人员考虑了其它健康习惯，例如饮食、运动和吸烟。他们发现，复合维生素使用者通常更注重健康，通常吃得更健康，锻炼更多。然而，这种“健康用户效应”并没有转化为更长的寿命。
这项研究延长了随访时间，从而对长期服用复合维生素的情况进行了有力的分析。在研究期间，有164,762名参与者死亡，为评估死亡率趋势提供了大量数据集。不同群组和随访期的研究结果一致，这强化了复合维生素的使用不会显著影响死亡率的结论。
研究结果背后的潜在原因
这项研究将每日服用复合维生素与增加死亡风险联系起来，引发了专家们的讨论。有几种可能的原因可以解释这一结果，反映了营养科学的复杂性和研究的局限性。
与服用复合维生素有关的营养失衡
服用复合维生素的人可能获得了错误的营养平衡。深层次治疗医学中心（Deeper Healing Medical Wellness）的创始人迈克尔‧鲍尔施密特（Michael Bauerschmidt）博士提出了一个细腻的视角。
鲍尔施密特博士告诉《大纪元时报》：“是什么决定了对任何给定补充剂的需求？或者换句话说，你需要服用的最重要的补充剂是什么？答案是你最缺少的那种。”
他强调说，个人的营养需求会随着时间的推移而发生很大的变化，而这项研究并没有考虑到这一点。这种多变性意味着一个人最薄弱的营养环节可能与另一个人不同，并且会根据各种因素而变化。
鲍尔施密特博士说：“我们不知道研究中任何人的基线营养状况，也不知道他们是否从一开始就需要复合维生素。”他说，这种遗漏很重要，因为如果不知道最初的营养缺乏情况，就很难确定使用复合维生素的真正影响。
另一个令人担忧的问题是许多复合维生素中矿物质的不平衡。神经科学家罗伯特‧洛夫（Robert Love）在一段视频中指出：“复合维生素缺乏我们大多数人缺乏的一些矿物质，特别是镁和锌。”他指出，40%到70%的美国人缺乏镁，许多复合维生素也缺乏足够的锌，而锌对大脑健康和免疫力至关重要。
相反，多种维生素往往含有过量的铜和铁等矿物质。洛夫先生说，过多的铜会导致氧化应激和脑损伤，尤其是在没有与锌平衡的情况下。
同样，大多数美国人并不需要的高含量铁也会导致氧化损伤并加速衰老。这种失衡可能会抵消潜在的益处，并对人体造成长期危害。哈佛大学医学院终身教授、知名科学家戴维‧辛克莱（David Sinclair）因担心铁摄入过量而避免服用复合维生素。
复合维生素的质量和类型
鲍尔施密特博士提出的另一个担忧是参与者服用的复合维生素的质量和类型。他指出：“没有提到他们服用的是什么复合维生素。坦率地说，大多数都是垃圾。我对复合维生素最大的问题是，它们什么都有一点，什么都没有太多。”
他还指出，许多复合维生素含有硬脂酸镁等添加剂，这些添加剂会粘附在维生素和矿物质上，使人体难以吸收，从而降低它们的功效。
虚假的安全感
专家们还警告说，要警惕复合维生素带来的虚假安全感。斯普林菲尔德地区医疗中心（Springfield Regional Medical Center）心脏外科主任苏伦德‧内拉韦特拉（Surender R. Neravetla）博士在其网站上质疑多种维生素的价值，他在自己的网站上写道：“那么，你为什么要吃一些没有用的东西，还说它是一种保险呢？不要为了换取虚假的安全感而浪费金钱。”
洛夫先生提醒说，依靠复合维生素来替代健康饮食是错误的。他说：“一般来说，复合维生素和补充剂不能替代健康食品。吃健康的食物比吃补充剂重要得多。”
你应该服用复合维生素吗？
专家建议谨慎解读研究结果。鲍尔施密特博士认为，这项研究的回顾性质及其对可能未经验证的问卷调查的依赖增加了不确定性，未能建立复合维生素使用与死亡风险增加之间的明确因果关系。他认为这是一个“关联不能证明因果”的明显例子。
同样，拥有药学博士学位、被称为“诺克博士”（Dr. Noc）的摩根‧麦克斯维尼（Morgan McSweeney）告诉《大纪元时报》，这项研究是观察性的，也就是说，它能确定模式，但不能证明因果关系。
他说：“他们尽了最大努力控制诸如可能的‘病态用户效应’之类的因素，但可能还有其它未完全考虑的因素，例如人们看医生的频率差异或其它健康习惯，这些因素未反映在现有数据集中，这可能会影响结果。”他补充说，虽然研究表明复合维生素对长寿没有好处，但很难肯定地说它们会造成伤害。
这项研究主要关注的是死亡率，因此可能存在维生素对健康的其它益处或风险，而这些益处或风险并没有在这项研究中得到衡量。麦克斯维尼先生补充说：“虽然这项研究没有发现对死亡率有任何益处的证据，但这并不排除他们没有测量到的其它类型益处的理论可能性。”
麦克斯维尼先生的个人观点很明确——如果医疗保健提供者推荐某种补充剂，就听从他们的建议。他说：“但是，如果人们根据在社交媒体上看到的东西选择服用新的补充剂，我仍然看不到有力的证据证明有理由花大价钱购买那些似乎对健康没有明显益处的产品。”
他建议人们最好把钱花在富含膳食纤维和植物营养素的健康食品上。他总结说：“这些食品在通货膨胀的今天价格不菲，但对健康的益处却非常明显。”
英文报导请见英文《大纪元时报》：Large Study Links Daily Multivitamin Use to Increased Mortality Risk 。
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责任编辑：韩玉#
