【大纪元2024年07月14日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）铜锣乡中平社区7月14日举办“中平社区米食传承体验暨(芋)御品包发表会活动”，宣扬客家传统米食，苗栗县长钟东锦体验打糍粑，期待藉由活动不仅传承客家美食，更能将在地的芋头推广出去。
中平社区培育出口感细腻、香气浓郁的稻米，并以中平香芋的“松软香Q”口感驰名，社区为了让更多人认识，并享受客家传统米食，规划中平社区米食传承体验暨(芋)御品包发表会活动。
活动现场不仅有稻米芋头美食展售品尝，并发表以中平出产的槟榔心芋头所制成的“芋品包”，另有打糍粑做猪笼粄与米苔目等米食体验，一旁还陈列古农具与家庭用具，让年轻朋友了解过去米食的制作过程。
14日苗栗县长钟东锦、铜锣乡长谢昌年以及各级民意代表等人共襄盛举，欣赏精彩有趣的表演活动，接着拿起木槌体验打糍粑的乐趣，希望能将传统的米食文化及祖先们的智慧传承下去。
县长钟东锦表示，新生代已少有人会制作猪笼粄，导致传统手艺愈加凋零没落，但这些米食文化蕴涵了祖先的智慧，因此不仅传承文化更是要持续发扬客家的米食，中平社区举办米食活动同时还推广在地的芋头，让乡亲更认识自己的家乡，期待长辈能带着下一代一起参与，学习米食的制作，回到家与家人一起制作品尝，增进家庭和乐氛围。
县长指出，县府跨局处推动客家语言及文化，鼓励家庭说客语，让客家庄的孩子们都能够会听、会说客家话，另也鼓励社区的长辈们多到社区协会或关怀据点，与好友聊天、活动，活到老学到老，快乐享受生活。
责任编辑：玉珍
