【大纪元2024年07月10日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）台湾手摇饮品项目“鲜奶茶”，大众普遍认知使用的是国产鲜乳，但台消基会10日公布调查结果显示，仅8家（10.8%）业者，在品牌官网或菜单完全揭露所使用的牛奶品牌，另像是桦达奶茶使用的却是光泉保久乳，这些可能都与一般消费者认知的“鲜乳”有所不同，另有业者使用的是纽西兰浓缩牛乳，主要成分为水加浓缩乳，与真正鲜奶相比，口味及口感仍存在差异。
消基会在今年4至5月间针对市面上74家手摇饮、咖啡店及早午餐店贩售的鲜奶茶类饮品进行调查，调查结果显示，仅有8家店家在品牌官网或菜单上完全揭露所使用的牛奶品牌，占总数的10.8%。
消基会副董事长徐则钰指出，民众对于店家贩售的奶茶或鲜奶茶，基本上认为使用鲜奶为主，但据这次调查结果，多数店家并未揭露，甚至不少店家在鲜奶品牌标示与实际销售内容不符。
消基会董事长吴荣达举例，像是“料杯杯”、“转角厨房早餐店”及“达利早餐店”，实际上使用纽西兰浓缩牛乳，经查询其成分组成为水加浓缩全脂乳，与真正的鲜奶相比，浓度、口感、风味有变化疑虑；桦达奶茶使用的则是光泉保久乳，可能会有加糖、添加物等疑虑，这些可能都与一般消费者认知的“鲜乳”有所不同。
另有店家官网标示，与实际销售给消费者的乳源“不全然相同”，吴荣达举例，“珍煮丹”在官网显示其“姗姗红茶拿铁”饮品使用小农鲜奶，但经调查员口头询问店员获得答案，却是采用光泉乳香世家品牌，这种标示不一的情况，都可能会让消费者对产品产生误解，呼吁店家应更加透明地揭露饮品成分，让消费者能够明确了解商品真实来源。
最后，吴荣达也呼吁，店家应在官网及菜单上清楚揭露所使用的牛奶品牌，让消费者能够明确了解所购买饮品的成分来源。
责任编辑：玉珍
