樱桃摩卡冰沙 夏日的营养早餐 好做又消暑

【大纪元2024年07月06日讯】（EatingWell撰文／大纪元记者徐海韵编译）如果想在上班的路上享用快节奏的早餐，不妨善用家里的搅拌机。这款美味的早餐冰沙（又称奶昔, smoothie）富含有益心脏健康的脂肪─杏仁酱，还有可可粉和樱桃，其植化素（phytonutrients）成分是有益人体健康的营养素 。这道食谱很容易做成四份，冰冻起来随时享用。

樱桃摩卡冰沙（Cherry-Mocha Smoothie）

操作时间：10分钟

总时间：10分钟

2 人份

【材料】

1杯冷冻无糖去核黑甜樱桃（dark sweet cherries）

1杯无糖巧克力杏仁奶

1罐（5盎司）香草脱脂希腊酸奶（希腊优格）

半根中等大小的香蕉

2汤匙无糖可可粉

2汤匙杏仁酱（almond butter）

1茶匙速溶浓缩咖啡粉

1茶匙香草精

2杯冰块

1汤匙黑巧克力薄片、朱古力咖啡豆（chocolate-covered espresso beans）

【作法】

1.在搅拌机中加入樱桃、杏仁奶、酸奶（优格）、香蕉、可可粉、杏仁酱、浓缩咖啡粉和香草精。盖上盖子打至顺滑。加入冰块，盖上盖子打至顺滑。

2.倒入玻璃杯中，如果喜欢，可在表面撒上巧克力薄片、朱古力咖啡豆或香蕉片。

美味小贴士

提前制作：这道食谱很容易将用量翻倍做成四人份。将四人份的冰沙倒入盖子紧实的玻璃罐中，放入冰箱冷冻室保存。食用前一晚，将玻璃罐放入冰箱冷藏室解冻即可。

每份食谱的营养成分：272卡路里，总脂肪：12克，饱和脂肪：2克，胆固醇：2毫克，碳水化合物：34克，纤维：7克，总糖：21克，蛋白质：13克，钠：154毫克。◇

作者简介：EatingWell杂志＆网站，推广饮食健康的生活。本文首发在EatingWell，授权中英文《大纪元时报》转载，英文报导请见：When You Need a Quick Breakfast, Try This Grab-and-Go Smoothie

责任编辑：茉莉