【美食天堂】脆皮香辣牛肉～腌肉、炸肉秘诀揭晓

如何做脆皮香辣牛肉，里面滑嫩，外面超级酥脆！再配上一个完美的甜酸辣酱汁！我相信这将成为，您最喜爱的香辣牛肉食谱，您只需要30分钟！

供应：2 至 4 人

准备时间：25分钟

烹饪时间：5分钟

对于牛肉和腌料：

1 ½ 磅牛肉

少许盐

1个蛋清

1汤匙绍兴酒，或以其它料酒

少许白胡椒

少许小苏打粉

½ 杯玉米淀粉

4杯油，用于炸

对于酱汁：

5汤匙甜辣椒酱

3汤匙番茄酱

2汤匙酱油

1汤匙米醋

1汤匙糖

对于炒菜：

1汤匙油

½ 颗洋葱

1 个红柿子椒

2 根葱

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责任编辑：茉莉