【大纪元2024年12月07日讯】（大纪元记者杨帆澳洲悉尼编译报导）世界著名的 Lune 可颂面包店（Lune Croissanterie）在悉尼开业，其粉丝在大街上排起了长队。
据澳洲新闻有限公司网站报导， Lune Croissanterie这家以其标志性甜点而闻名于世的面包店在悉尼开设了旗舰店，粉丝们在街上排起了长队，争相品尝店里的美味糕点。
来自 Lune 悉尼店的视频显示，数百名顾客兴奋地在街区内排队等候。
Lune 由原本身为工程师的凯特·里德（Kate Reid）博士于 2012 年创办，最初只是一家面包批发店，为墨尔本的咖啡吧供应牛角可颂包。在独自经营的基础上，里德于2013年聘请自己的弟弟卡姆（Cam），在墨尔本内郊区埃尔伍德（Elwood）发展品牌。
2016 年，《纽约时报》（New York Times）对 Lune 的糕点给予了高度评价，称其为 “世界上最好的糕点”。
作为一名工程师，里德在之前前往法国工作时一直很喜欢早上吃牛角可颂包。当她决定转行时，里德前往巴黎拜一位顶级糕点师为师，并将自己的工程背景用于制作完美的可颂面包。
该品牌于 2019 年首次宣布了悉尼扩张计划。
五年后，这家著名连锁店在悉尼内西区的 Rosebery 开业。该店是 Lune 最大的门店，有数十名糕点厨师在 Rosebery Engine Yards 的前工业用地工作。
Lune的可颂面包被粉丝们形容为 “我这辈子吃过的最好吃的东西之一”，以 “精准、技术完美 ”而闻名。
Lune Croissanterie 目前在墨尔本、布里斯班和悉尼共有六家分店，并计划在马丁广场再开一家分店。
责任编辑：李子吟
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