【大纪元2024年12月05日讯】（大纪元记者侯骏霖台湾台北报导）全球食品价格受天气及运输挑战等影响，近期提高到18个月高点，专家指出，四大类食品明年价格将持续攀升，包括植物油、牛肉、咖啡可可、蔬果。其中咖啡与可可今年涨势最凶，预估3个月内可可价格将突破每吨1万美元“新天价”。
CNBC报导，据联合国粮食及农业组织统计，10月份谷物、肉类、乳制品、植物油及糖等五大类别食品价格指数上涨2%，创去年4月来新高，主要受植物油价格推动。
今年前10月，植物油类别价格上涨24%、涨幅最大，主因棕榈油、大豆油、葵花籽油及菜籽油价格持续上升，其次是乳制品类别，在起司和奶油价格带动下，较年初上涨17%，另肉类价格今年成长10%左右。不过，由小麦、白米为主的谷物类别下降4.5%，糖也年减近5%。报导说，专家示警，全球植物油、牛肉、咖啡可可、蔬果等四大类食品价格，未来一年可能会出现更多涨价情形。
StoneX实体农业经纪人郑康伟指出，印尼推动将更多棕榈油和生质柴油混和，进一步加剧供应紧张，预计明年植物油价格将大幅成长。受此影响，其他植物油如菜籽油可能也会更加昂贵。
美国为全球最大的牛肉生产国及最大出口国之一。据FactSet统计，今年芝加哥商品交易所交易的饲养牛期货上涨16%、来到每磅2.59美元；荷兰合作银行及英国农业与园艺发展委员会皆预测，全球牛肉产量下滑，将使2025年牛肉价格攀高。
值得注意的是，今年来指数公司ICE交易的咖啡期货上涨近70%、至每磅3.18美元。可可也受到最大生产国象牙海岸的暴雨影响，品质隐忧，让可可价格面临上涨压力，近日美国洲际交易所的交易价格为每吨9,425美元。
此外，美国总统当选人川普扬言上任后，将对加拿大、墨西哥商品加征25%关税，对中国加征10%关税，恐大幅影响水果及蔬菜价格。据美国农业部数据显示，墨西哥2022年占美国蔬菜进口量的69%，新鲜水果进口占51%；若中国采取报复行动，大豆、家禽和肉类价格可能会有波动。◇
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