台产蓝莓着果率低 台农改场：蜜蜂授粉技术可改善
调查发现，在蓝莓开花期藉由蜜蜂授粉，着果率达六倍、人工授粉成本降至八成。示意图。（Shutterstock）
【大纪元2024年12月05日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）蓝莓富含大量花青素、抗氧化物，近年成为台湾民众深受喜爱的水果之一，2022年进口金额达新台币7.6亿，台产蓝莓成熟度与风味佳，许多农民开始种植，却面临着果率低、产量受限的瓶颈，台农业部苗栗农业改良场调查发现，在蓝莓开花期藉由蜜蜂授粉，着果率达六倍、人工授粉成本降至八成，台产蓝莓有望更亲民。
苗栗农改场长吕秀英表示，蓝莓鲜果已成为台湾民众日常消费中非常受欢迎的温带水果之一，市场需求逐年提高，2022年进口金额达新台币7.6亿元，随着消费扩大，市面上蓝莓相关商品越来越丰富，台产蓝莓在成熟度及风味上较进口蓝莓具有优势。
吕秀英也说，因应台国内市场需求的提升，不少农民看好蓝莓商机，积极投入蓝莓的生产，目前提升台产蓝莓竞争力的首要目标是降低生产成本及提高单位面积产量，因此优化授粉技术正是解决之道。
不过，台国内蓝莓多使用设施栽培，若采自然授粉，昆虫无法进入设施，造成授粉不足使着果率不佳，但利用人工授粉则费工费时。
苗栗农改场表示，只要在蓝莓开花初期，于设施内引入西方蜜蜂进行授粉，可使蓝莓的着果率提高6倍，有效提升生产效益。研究团队也发现，露天栽培的蓝莓在开花期间自然访花的昆虫种类较少，其中访花频率最高的是蜜蜂，显示蜜蜂应是台产蓝莓主要授粉昆虫，成为提升蓝莓产量的关键。
苗栗农改场强调，蓝莓花对蜜蜂具有天然的吸引力，西方蜜蜂授粉效率高且稳定，有助于提升台产蓝莓的产量和品质。
责任编辑：玉珍
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