正常人体代谢需要碳水化合物，糖与淀粉都属于碳水化合物，它们经消化分解成葡萄糖。不管跑步或躺着不动，人体都需要葡萄糖作为能量来源。没用到的葡萄糖，会先转成肝糖贮存于肝脏、肌肉；若还有剩下的，才被转成脂肪。因此，要留意的应是碳水化合物的摄取量。
只要选择好的淀粉并适量食用，可以让减肥效果事半功倍，完全不吃淀粉违反人体正常的代谢机制。
理由1：瘦得健康，避免酮酸中毒
理由2：瘦得漂亮，不降低基础代谢率。
理由3：瘦得长久，体重不易加倍奉还。
理由4：瘦得有效率，运动后燃烧更多脂肪。
理由5：瘦得开心，让减肥饮食更持久。
今日加码：地瓜富含特殊营养 控血糖防心脏病 1吃法效果佳
研究表明，经常食用地瓜可以预防慢性疾病，如糖尿病、心血管疾病以及癌症。此外，地瓜的叶子也具有各种健康益处，并具有抗癌和抗氧化特性。地瓜不只是好吃，至少有4个主要的健康益处，但前提是采用蒸煮的方式吃。
1. 地瓜含独特蛋白质 可防多种癌症
2.含酚类化合物 预防心血管疾病
3.含代谢控制剂 有效控血糖
4.膳食纤维和抗氧化剂 预防便秘
地瓜可以改善肠道环境。地瓜中的膳食纤维可以在促进益生菌的生长同时抑制有害菌。增加了肠道中有益菌数量，从而使得肠道更健康，并降低了肠道出现问题的风险。
为何说地瓜“蒸煮”吃效果最佳？ 如何正确吃淀粉，挑对主食并计算份量？减肥者的具体淀粉食用量应该是多少？“积极减肥的低糖饮食”和“温和减肥的减糖饮食”该如何调整才能健康瘦？更多资讯，都在影片中分享给您。
祝福大家都有个健康的身体与富足的心灵！
责任编辑：李维真
