【大纪元2024年11月07日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）台东县农会为推广介绍台东优质释迦及释迦加工品，5日下午来到台东“太阳很多”农场，举办释迦园下午茶餐桌体验，让民众实地观察释迦果园的特色，了解农产品背后的友善农业故事，并深入认识如何透过产销履历认证追溯产品来源，才能买得安心、吃得放心。
现场展出青农研发的释迦加工农产品，有释迦面及凤梨释迦气泡饮调味DIY体验。同时邀请柊予御菓子甜品老师许嘉如制作释迦创意甜品，让大家品味释迦和凤梨释迦从田间走进甜点盘的滋味。还可品尝到台东县农会与台东初鹿甜品店“梨迦初走”合作推出的凤梨释迦霜淇淋，让民众享受多种风味的释迦产品。
活动中也邀请台东县青农联谊会多位释迦青农，介绍释迦的栽培过程、特色，以及投入无毒友善栽培的心路历程，让民众享受一场充满知性的释迦特色下午茶体验。
产履达人友善土地 提供最佳农游采果体验
“太阳很多”农场主人张简裕峰，号称产销履历达人，他介绍管理农园的两大特色，一是草生栽培，不使用杀草剂除草，让草和树自然共生，保护生态，以友善土地的方式种出令人安心的无毒释迦。
另一特色则是释迦树的行距加大，树与树之间通风良好，不闷热潮湿，也不易有虫害，更能提供消费者方便的采果体验与乐趣，所以太阳很多农场也成为农游体验的最热门场域。
很多人好奇为何农场取名“太阳很多”，张简裕峰说这是学他的原住民朋友形容天气很热的有趣说话方式。张简裕峰强调，从事农业最重要的就是良心，他用良心种出无农药残留的释迦，让消费者可以安心食用。
开发多元释迦产品 百大青农开创新局
获得第七届百大青农的春风果园主人张胜尧，现为台东县青农联谊会会长，他不但研发出释迦新品种—绿宝石释迦，还开发释迦面、凤梨释迦气泡饮等多元加工品，提升释迦的附加价值。
张胜尧当初想到，酪梨可以打成果汁，那么释迦应该也能做成好喝的果汁。经过不断思考，与厂商讨论，花了近一年的时间，终于推出凤梨释迦乳酸汽泡饮，产品还在台东的热气球期间销售上万瓶。张胜尧希望用多元的方式，让大家认识释迦。
产销班长推动产销履历 大幅提升释迦农收益
释迦青农谢宗宪，目前为台东县青农联谊会台东地区分会长，同时也是台东地区农会释迦产销班第29班班长。谢宗宪因为认识到产销履历制度的重要性，于是积极推广，并协助其产销班全员13人都通过了产销履历集团验证。
通过产销履历验证后，在行销通路拥有较高的竞争优势，也大幅提升果农收益，使该产销班在2021年获得全台十大绩优农业产销班的殊荣。未来谢宗宪还希望进一步提升管理模式，让台东的释迦接轨国际。
科技人转换跑道 打造有故事的释迦园
曾经在科技业担任工程师的涂育新，11年前偕同妻子来到台东，投入释迦农场经营。没想到第3年就碰到尼伯特台风重创台东，当时很多西部朋友打电话来关心他“有事吗”，还劝他回去上班，他也一度心生动摇，后来还是坚持留下来。
涂育新说，农场后来取名为“友释妈”农场，就是“有事吗”的谐音，也代表自己对待释迦就要像妈妈照顾自己的孩子一样用心。能成功转换工作跑道，涂育新特别感谢台东农改场和台东县农会的技术辅导和各项帮助，他也喜爱台东县青农联谊会像个温暖的大家庭，伙伴们都会相互帮助和鼓励交流。
最近台东又碰到山陀儿和康芮台风连续侵袭，许多农场损失不小。虽然无奈，但涂育新也说，农业本来就是靠天吃饭，要能乐观看待，除了需要政府补助，他也表示会“努力站起来”。◇
责任编辑：昌英
