【大纪元2024年10月08日讯】加拿大的经典感恩节美食包括火鸡、馅料、土豆泥、蔬菜、蔓越莓酱、肉汁和南瓜饼，但不同省份有自己独特的节日食物。
大西洋省份
感恩节是新斯科舍省、爱德华王子岛、新不伦瑞克省、纽芬兰-拉布拉多省的可选节日。特色菜肴包括鲑鱼、牡蛎馅料、蓝莓南瓜派和无花果布丁。
魁北克省
虽然感恩节不是这里的法定假日，但魁北克人仍然庆祝感恩节。特色菜包括肉馅饼和烤鸭。
安大略省
安大略省的感恩节有火鸡、南瓜派以及枫糖风味的美食，如黄油馅饼和枫糖饼干。
草原省份
萨斯喀彻温省、曼尼托巴省、亚伯塔省享用野牛肉、野生稻米、波兰饺子以及南瓜、土豆、玉米等草原果蔬。
卑诗省
卑诗省的感恩节大餐包括太平洋鲑鱼、野鸡、野生蘑菇以及用当地出产的苹果、李子、樱桃制作的水果派。
责任编辑：齐守善
