【大纪元2024年10月30日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）桃园市政府指导办理的第8届“国际青年创意美学竞赛”，吸引了来自世界各地的青年艺术家们，以创意美学表现技巧。开南大学观光与餐饮旅馆学系的谢佩芸与简安庆二位学生，在餐饮竞赛果酱画盘组项目，各获得金牌与银牌的佳绩。
桃园第二专长发展协会表示，本届竞赛设置多元组别，参赛者以不同媒材展现对美学的理解与创新表现，鼓励青年艺术家互相交流的国际舞台，扩大竞赛交流视野，增进各种人才与产业媒合机会。
果酱画盘组中，开大学生的两件作品“莲池戏水—禧福”和“心喜亦禅”以果酱为笔，诠释了中国传统符号的美感与意境。简安庆的“莲池戏水—禧福”，藉锦鲤象征富贵繁荣，莲花象征洁净升华，营造幸福祝福的画面；而谢佩芸的“心喜亦禅”作品，则结合莲花与佛祖形象，透过自然色彩与柔和笔触，展现内心的静谧与外在的喜悦交融。
学生们都感谢学校课程教学训练与邱燕燕老师的教学指导。谢佩芸说，这是我第二次参与大型比赛，成长不少。老师常提醒我们，天助自助者，自助人恒助之，静下心来把一件事做到位。老师的鼓励和严格督促，让我得以突破自己，拿到金牌。
简安庆表示，这是他第一次参加果酱画比赛，在上课学习时，从一开始不太会画，到慢慢进步，我发现只要用心练习，多多观摩，就一定会进步。◇
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