【大纪元2024年01月31日讯】（大纪元记者张妮法国报道）法国第九届海外省、世界美食节于1月26日至28日在巴黎凡尔赛展览馆隆重举行，这场国际烹饪传承的盛会，吸引超过5万参观者。这个美食节日的背后，凝聚了创办者三十年不解的倡导。
120多个来自法国海外省和世界各地参展商，各有特色，其中台湾传统烹饪卤味成为了一个亮点。
5000平方米的展览馆成了聚集西印度群岛、法属圭亚那和留尼汪岛风味，和世界其它地区丰富美食的天堂。100多位法国大厨和知名嘉宾为活动添色彩，现场举办了烹饪比赛、美食讲习班、美食村，精彩纷呈。
1月26日，巴黎市长安妮-伊达尔戈（Anne Hidalgo）亲临现场为展会剪彩。
这个美食节是法国女政治家芭贝特-德-罗兹耶尔（Babette de Rozières）于2014年创立。
芭贝特-德-罗兹耶尔本身是一名法国大厨师，2023年，她获得了法国美食大奖（Grand Prix du Rayonnement Français）。她自2015年担任大巴黎地区议员，同时也是电视节目主持人。
提到台湾美食，来自巴黎大努瓦西（Noisy-le-Grand）市的议会代表兼侨务顾问陈嘉辉表示，他和该市的餐饮店佳烩应邀参展，推广台湾美食，“向大家推荐台湾最好的酱油之一！”
三天的活动里，参展团队精心准备的台湾卤蛋牛肉饭和牛肉面十分受欢迎。
责任编辑：孙平
