一年四季的养生，中医重视五行养生，五行对应季节和五脏的关系指出养生的重点，以掌握养生的功效。季节和五行、五脏的对应关系为何呢？四季中夏季和五行的对应比较特别，怎样说呢，因为夏天对应火和土，夏至是分野的关键节点。夏天养生如何养心又养脾，照顾好基础健康呢？
夏季养生的重点
五行养生对应季节和五脏的关系，简单地说：春天为木，在人体为肝；夏天为火，在人体为心，长夏为土，在人体为脾胃；秋天为金，在人体为肺；冬天为水，在人体为肾。夏天对应火和土，为什么会这样呢？因为夏天的后半，也就是从夏至到立秋，是燠热又多湿的“长夏”，人体外阳内阴，容易伤心又伤脾胃，所以在夏天的养生，可以说比其它季节要更用心调理，既要养心还要注重脾胃的养护。
夏天养心 夏至过后兼顾脾胃
从夏至之后到立秋之前，称为“长夏”，是一年中暑气最旺之时。所以夏至也是夏季养生的一个具有关键意义的时点。过了夏至之后，除了养心之外，还要注重养脾胃；古人说“夏天养心，长夏养脾胃”就是这个意思。
一、夏天养心，长夏养脾胃
夏季炎热的天气最容易干扰心神，让人心烦。因为天热，因为心烦就会使心跳加快、加重心的负担，这也是夏季心脑血管疾病、肺心病的发病率高的原因，所以，夏季养生首先重在养心。
夏至到立秋热气和湿气混杂，中医认为长夏时湿热之邪当令。暑热易伤心的阴液，湿气容易困脾。往往让人会出现食欲不振，睡醒后仍觉疲累，四肢肌肉酸困沉重，时常觉得咽中有痰，皮肤出现痒疹，还有大便黏腻和腹泻等症状。因此，夏至养生要清心火，也要健脾胃。
食物进入身体先经过胃的研磨、消化之后，由脾将营养物质化为气血，并且运送到全身，提供生命活动的动力。脾胃健旺、化源充足，各个脏腑功能则能强大，保持身心健康。脾胃一旦出了问题，不仅会影响食欲、睡眠、情绪，时间长了还会诱发全身性的疾病。
二、利用消暑清热去湿的食物养生
饮食方面，夏天适合食用哪些食物来消暑清热去湿呢？以颜色的五行属性来说，红色食物入心，黄色食物入脾胃，这是一个大要。胡萝卜、番茄、红枣、红豆、红薏仁等等红色食物，都有益气养血、降血脂、改善心血管和血液循环的功效。黄色、甘味的食物入脾，五谷杂粮和根茎类食物中的淀粉质的自然甜味就是甘味，有裨益于健脾胃。
中医建议豆类和夏天当令的食物都是好选择，以下略加说明：
1. 红豆：可以补血，也可以除湿，有健脾利水、清热除湿的功效（绿豆清热解毒），对水肿、黄疸等症状均有帮助。
2. 黄豆：黄豆色黄入脾，兼入肝胆，中平疏泄，可养木气和中气，养津液。
3. 莲子：具清热、降火、利尿、治水肿之功效，且能提升食欲。
4. 苦瓜：苦瓜是夏季当令食材，气味苦、无毒、性寒，好处很多，具有清热祛暑、祛湿止痒、明目解毒、降血压、降血糖、利尿凉血、解劳清心、益气之功效。中医有一说：吃苦旺心气。在夏天吃些苦味的食物养心正是时候。
5. 黄瓜：黄瓜也是夏季当令食材，可抑制糖转化为脂肪，让人减肥。其内含的纤维能促进肠道对有害物质的排泄，抑制脂肪和胆固醇的吸收，有利于心血管疾病的防治。
6. 冬瓜：冬瓜是夏日中清热解暑的代表性蔬菜，可利水消肿，而且冬瓜不含脂肪，且含有丙醇二酸成分，可抑制糖类物质转化为脂肪，能防止人体的脂肪堆积。
7. 西瓜：西瓜能清热解暑，除烦止渴，对于咽喉疼痛、口舌生疮、风火牙痛、暑热、小便不利等心火旺的症状有疗效。但是西瓜性寒，多食易积寒助湿，损伤脾胃阳气，所以要节制，过犹不及。而且夏天时身体能量是“阳气在外、阴气在内”，傍晚就不要吃寒凉的食物，以免夜晚时身体阴气加重让身体不舒服。
三、夏天里做这些事伤心、伤脾胃，宜禁忌：
1. 运动后马上洗冷水澡。
2. 吃冰品、冰镇食物，喝凉饮；早餐吃冰冷、生冷的食物。
3. 饮食过多，暴饮暴食不节制，用餐时间不规律。
4. 偏爱重口味、油炸、加工的精致食物。
5. 长时间看电视、看电脑、打电动，缺乏运动。
6. 睡眠不规律；经常心情忧郁，看不开、放不下许多事。
7. 抽烟、喝酒不忌讳。
8. 体重过重、肥胖而不在意。
9. 长日待在冷气房里不出汗，或频繁进出冷气房。
10. 过度疲劳后蒸三温暖。
四、夏天调养身心、脾胃的好习惯：
1. 每天早晨6点─7点进行20分钟背部日光浴（心兪穴、至阳穴为主）。
2. 少吹冷气，让汗能纾发。
3. 保持积极、乐观的情绪，笑口常开。
4. 利用晨光适度运动，锻炼身体。
5. 定时、定量吃三餐。
6. 细嚼慢咽，常咽唾液。
7. 晚睡早起。
五、养生粥与养生饮
清代的名医王士雄在《随息居饮食谱》中说“粥饭为世间第一补人之物”，古来中医也说粥是养生圣品。吃粳米粥补体虚是上选之一。
粳米粥非常有助于夏天和长夏养生，益处如下：
1. 养脾胃、补胃气。
2. 养阴生津、濡养五脏六腑。
3. 促进身体发汗排毒。
4. 利水、消胀气。
明代大医家李时珍还说，粳米和芡实一起煮粥，能够益精强志，聪耳明目，通血脉，和五脏，并且让气色变好。王士雄在《随息居饮食谱》中写道，贫穷的人，如果患上虚症，可以用浓米粥上层的汤，代替人参汤来服用，每每都有奇效。咨询中医师，依个人体质不同调配成合适的养生粥，对夏季养生是不错的选择。
据说清朝慈禧太后夏天经常感到身体倦怠、胃口不佳，御医为她开了一个方子“清热化湿代茶饮”，有醒脾开胃的效果，让她缓解炎夏不适症状。可以咨询中医针对自己的体质，给开一二种夏季“清热化湿”的养生饮，让自己在燠热的长夏里享受健康舒适的每一日。@*#
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责任编辑：李梅◇
