【大纪元2023年12月16日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）公馆乡农会举办的禾乐福菜节活动12月16日上午揭开序幕，除了安排田间音会、福菜飨宴、福采市集、精彩表演外，还有揉芥菜、挤福菜、踩芥菜等客家传统农事技艺体验，吸引大批游客参与，感受客家传统生活文化。
禾乐福菜节活动12月16日、17日在苗栗特色馆旁的农田举办，今天同时办理福菜故事馆的开馆仪式，揭开装有福菜的瓮盖，正式开馆启用，完整呈现福菜立生业文化故事。
今年“禾乐福菜节”公馆乡农会特别将福菜产业与艺术做连结，邀请亚洲剧团团长林浿安担任艺术总监、联合管弦乐团团长黎俊平担任音乐总监，结合音乐、舞蹈与陶瓮打击乐、福菜剧场展演等演出福菜艺术剧。
今天上午举办的禾乐福菜节开幕仪式，由客委会主委杨长镇、县长钟东锦、立委徐志荣、县议员许樱萍、陈永贤、徐筱菁、张志宇、孙素娥、曾美露、余文忠、公馆乡长何在鑫、公馆乡农会理事长林干铭、常监江建溪、总干事古雪云、县府农业处长陈树义等人共同启动。
客委会杨长镇指出，当他打开福菜瓮时，除了闻到福菜迷人的香味，还闻到了童年的生活，勾起了儿时的回忆，福菜是客家传统的产业、生活、文化，公馆乡农会办理的这项活动传承了客家传统文化。
县长钟东锦亦肯定公馆乡农会透过这项活动，呈现了客家原汁原味，让游客体验到充满了客家味道的传统生活文化。
为期两天的活动，安排有田间音乐会、福菜飨宴、挤福菜及踩芥菜、揉芥菜DIY，还有扎秆、秆棚等装置艺术，展现了传统客家农事技艺。
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