【大纪元2021年08月06日讯】（大纪元记者袁世钢台湾综合报导）在疫情之下政府该如何守护民众健康？台民众党立院党团6日邀请多位饮食及营养领域的专家、学者共同召开记者会指出，除了推广疫苗，也应该注重饮食健康，透过营养均衡来增强免疫力，希望能尽速通过“国民营养与健康饮食促进法”等“营养三法”。
民众党立委赖香伶表示，生活中如未充分摄取身体所需的必要营养素，长期下来就会因体力、免疫力降低而容易受到感染，甚至引起低蛋白血症；高龄者更容易产生肌少症、身体功能衰退，陷入活动量减少、食欲差而低营养的恶性循环。她指出，75岁以上的高龄者需要照护的原因中，低营养等身心活力下滑的比重已高于脑中风等疾病。
据健保署统计，我国健保支出总额以每年5%的比例成长，年增约300亿元，在2019年十大“烧钱”疾病中，以慢性肾脏疾病533.16亿元居首，其次是糖尿病309.6亿元、齿龈炎及牙周疾病180.03亿元。赖香伶认为，这些慢性疾病可能与饮食有关，政府应制定“国民营养及健康饮食计划”、拟定国民营养及饮食建议摄取基准，促进正确的健康饮食观念。
立委蔡壁如表示，据联合国永续发展目标（SDGs）宗旨，改善营养及促进永续农业是社会未来的首要目标。民众党团除了曾召开《国民营养与健康饮食促进法》公听会外，也将持续推动“食农教育法”、“学校供餐法”，三者不能偏废。在“食农教育法”部分，致力于让全体国民取得安全、营养且足够的粮食；食安与农业相辅相成，当食安监测达一定水准时，也应思考“如何吃得更好”。
立委高虹安强调，现行《学校卫生法》不仅无法涵盖学校供餐面临的问题，也未能推动饮食营养教育或健康促进观念，让地方政府各自为政，导致学生膳食品质参差不齐，且营养师、厨工也有人力不足、待遇须提升等问题。她呼吁，政府应订定明确且全国通用的供餐规范与标准，并增加对弱势、偏乡学子供餐补助的比例及总额。
大享食育协会秘书长黄嘉琳表示，在疫情下，突显我国饮食、健康和教育相关的公共政策十分脆弱，“提升全民免疫力不只在于打疫苗”，应从全人健康营养照顾的层面来检视；台湾孩童龋齿比例高、体位不佳、饮食营养失衡、学校午餐乱象等种种问题，正说明了政策错误，应由中央推动“营养三法”，从根本进行通盘规划。
民众党团呼吁，这三个法案同样重要，且分属卫福部、农委会与教育部，行政院应尽速将“国民营养与健康饮食促进法”及“学校供餐法”草案送至立法院审议，并在本届第四会期完成三读立法，以增进国民健康，强化防疫韧性。◇
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