【大纪元2021年04月12日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）每年三、四月春天来临，雨水丰沛，大地苏醒之际，正是桂竹笋成长茁壮，适合采收的时机，桂竹笋分布在台湾中北部山区，苗栗县桂竹林则集中在南庄和泰安乡，四至五月为桂竹笋产季，而桂竹笋清爽好吃低热量且丰含纤维质，是开胃前菜也是煮汤料理好食材，被泰雅部落视为上帝赋予的礼物。
今年泰安乡将桂竹笋结合美食宴，于4月17日泰安乡公所新行政大楼前举办“110年泰安A-Li桂竹笋农产业文化促销活动──逛老街，吃美食”，活动以桂竹笋的办桌美食宴为主，开放20桌网路报名，每桌费用为3000元，认桌日期自即日起至4/15，名额有限额满为止，报名详情请至https://forms.gle/VtJrtwEUoNgxa7Mn6查询。桂竹美食飨宴不仅可以品尝在地新鲜的桂竹笋佳肴，加码赠送每桌清安豆腐街抵用卷200元、每人一组纪念竹餐具组，邀请全台美食爱好者共襄盛举。
办桌飨宴结合现场精彩节目表演、趣味竞赛，邀请原住民艺文表演团队，诠释原住民传统舞蹈表演，还有在地社区团体，同时还有实力与魅力兼俱的山人组乐团将进行Live-Band演出，准备让参与的民众吃得开心、玩得尽兴，更多精彩的活动内容待您一同来感受。◇
责任编辑：李悦
