圣荷西台湾同乡联谊会 在线举办“美食飨宴”讲座
2月6日，圣荷西台湾同乡联谊会举办“美食飨宴”讲座，邀请名厨林慧懿介绍“珍珠丸子、葱爆海参”两道佳肴如何料理。图为葱爆海参。（圣荷西台湾同乡联谊会提供）
【大纪元2021年02月08日讯】上周六（2月6日）下午，圣荷西台湾同乡联谊会举办“美食飨宴”讲座，邀请名厨林慧懿女士，将台湾人过年的美食佳肴，注入现代营养健康概念，分享给与乡亲。林慧懿老师是台湾知名已故名厨傅培梅的媳妇，她自己也长期从事美食教学工作，担任过电影“饮食男女”美食设计总策划，及电影“少年PI奇幻漂流记”餐饮总监。
当天出席的嘉宾，包括金山湾区华侨文教中心主任阎树荣、副主任徐广梅、菲利蒙市议员黄洁宜、蔡秀美及侨务委员吕玉贞、中文学校联合会会长陈亳蕙及多位前会长；参加活动者高达150多人。
阎树荣表示，感谢圣荷西台湾同乡联谊会举办这场活动，让大家能学习如何烹饪出美味年菜；圣荷西台湾同乡联谊会会长邱佩芝，特别感谢林慧懿老师今天的线上指导，同时也感谢中华民国侨务委员会，以及侨务委员吕玉贞、侨务咨询委员魏德珍的赞助。
林慧懿老师在线介绍“珍珠丸子、葱爆海参”两道佳肴如何料理，其中更将海参如何才能发出口感“软中带糯”的秘诀告诉大家；林慧懿老师答应，会将食谱寄给所有报名参加者。
活动最后在有奖问答及幸运抽奖中，欢乐圆满结束，其中幸运抽奖，还包括黄洁宜提供的2份菲利蒙“迦南厨房”40美元礼劵。◇
责任编辑：陈柏州
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