【大纪元2021年10月26日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）在台东县政府协助下，台东大学于10月取得食品生技工厂登记证，成为全国国立大学中唯一具备工厂登记的食品生技工厂。取得工厂登记证后，台东地方微型企业与创业者可透过与台东大学食品生技工厂产学合作，研究开发产品，未来将可于各种实体与网路平台销售。
台东县政府表示，台东大学2年前成立食品先导工厂，已具备多项国内外食品品质认证，但过去受限于学校设立的实习工厂，无法申请工厂登记证，让产品在商业化、行销与国际化受到阻碍。经台东县政府与中央协调，协助台东大学食品生技工厂成功取得工厂登记证。
25日举行授证仪式，台东县长饶庆铃亲自颁发工厂登记证给东大校长曾耀铭。饶庆铃表示，“我们有MIT（Made in Taitung）的优质农产品加工制造品了。”她说透过学术研究，结合台东优质的农产品，在台东大学食品生技工厂进行生产制造，一定能为台东开发出更多具台东特色的产品。
台东大学表示，该校食品生技工厂历经两年的营运成果，共有50家企业进行产学合作，并产出25件产品，已创造2000万以上之商品产值。现取得工厂登记证后，更可具正当性的协助台东地方微型与新创之食品农企业投入生技保健食品的创新研发与试量产，为地方传统产业带来新契机。◇
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