【大纪元2019年03月25日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）印加果可榨油、制蛋白粉、做面膜，还可泡茶，南投县农民看好经济效益，日前成立全台第一个印加果生产合作社，希望成为南投农业的新兴产业。
原产于秘鲁的印加果，约5年前引进台湾，由于非常省人力，管理成本低，作物用途广，目前全南投已有近百位农民种植，总面积超过10甲地。
印加果生产合作社筹备总干事廖瑞棋表示，成立合作社的宗旨，主要是解决从种植、制造到行销的整个产业链问题，长远的目标则是希望将这项作物推广到全台。
他说，印加果不需要喷农药，种植6个月后就可以有收入，而且一年四季都可生产。因为印加果属爬藤作物，还可配合政府废除槟榔园政策，节省种植成本。
他也对印加果经济效益深具信心。他说，印加果用途广，叶子可泡茶、果实可榨油、制成果酱，榨油后的产品，也是价值高的蛋白粉，印加果另一层附加值还包括做面膜、做皮肤保养品等。
新任印加合作社理事长黄奕睿到泰国了解印加果油的优点后，开始回台推广。他引用林业试验所的资料说，印加果油所含Omega-3-6-9非常平均，且不饱和脂肪酸含量高达92％以上。
南投县政府农业处副处长林美珠指出，印加果合作社于去年7月开始筹备，合作社成立时已有40几位社员，农业处将根据政府的合作社法来加以辅导，预期未来会有更多农友加入。
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