【大纪元2018年08月23日讯】（大纪元记者郭曜荣台北报导）热带低气压带来的暴雨轰炸南台湾，行政院长赖清德23日指示农委会密切掌握各类蔬菜的供应与价格，在兼顾农民与消费者权益的前提下，做好调节工作，全力避免汛期可能造成蔬菜价格大幅波动的情形。
赖揆表示，稳定物价是政府重要施政，农委会于去年11月已提出稳定菜价八大措施，今年在产季期间便面临真实检验，农委会务必确实检讨各项措施，并精进各种作为，每年皆应掌握各类农产品的生产情况，并且及早因应，避免量多价跌。
他提到，由于结构加强型温网室设施可减轻台风豪雨侵袭农作物灾害，降低植物病虫害侵袭，并减少农药使用；要求农委会依农产品产销需求，妥善规划设施生产面积，并宣导自今年起已经开办的农业设施保险，辅导农民加速兴设，并结合稳定夏季蔬菜生产、学童营养午餐采用四章一Q在地食材等措施。
赖揆也请农委会依作物别、生产区域、产量及冷藏调度需求，逐步建立适当规模之农产品冷链体系，并鼓励业者投资，以提升蔬菜冷藏期限与品质，并因应市场消费需求，充裕市场货源。
对于赖揆的指示，农粮署长胡忠一23日表示，八大措施包括农委会已整合蔬果生产、进口、销售价格、气象等资料建置“蔬果产销资讯整合查询平台”，提供政府及民众查询参考；冷链方面近两年该会已辅导建置蔬菜冷藏库共1,310坪，提升甘蓝、结球白菜及胡萝卜、洋葱、马铃薯等根茎类蔬菜的仓贮数量，叶菜类的储存量有7千公吨，根茎类则有600公吨，未来并规划建立3大旗建物流中心及区域性冷链设施，提升产销调节能力、充裕灾后蔬菜供应。
胡忠一并表示，农粮署在台北、台中跟高雄还有跟大型量贩连锁店合作，在家乐福、爱买等量贩超市设置平价蔬菜区，让消费者能够以较低的价格购买到冷链保存的蔬菜。◇
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