只因太太爱蛋卷 台湾番茄达人创奇特料理

【大纪元2018年06月08日讯】因为挚爱的妻子此生最爱吃蛋卷，台湾云林的一位种植玉女番茄的农人，花了7个月的研究，终于发明出玉女番茄口味的蛋卷，让太太吃得非常开心，更倍觉甜蜜蜜，美滋滋。

云林北港的温室小农，为了满足喜欢吃蛋卷的老婆，又看到蕃茄的供给量达到饱和，想要创造一条新的出路，于是花了7个月研发“蕃茄蛋卷”，让老婆吃的健康，来看这则甜蜜蜜的报导。

面粉糊放在高温铁板上，卡滋一声，压平，就可以卷成蛋卷了。看似简单，却花了姚荣义6、7个月的时间，才研发出“番茄蛋卷”。

温室农民姚荣义：“黄金比例的问题，黄金比例不对，味道也不对，做的困难度也很难。”

姚荣义10年前放弃台北的食品事业，返回云林老家种植温室玉女蕃茄。他看到市场饱和的危机，于是开始研发“蕃茄蛋卷”。

温室农民姚荣义：“我只想说，最近一直崩盘也不行，也要想出走一条路出来，我们就是把它结合，从番茄、把它从蛋卷，把它结合，看能不能找一条路出来。”

研发蕃茄蛋卷的构想，是看到老婆喜欢吃蛋卷，所以坚持用料要天然无添加，不增加健康负担。

温室农民姚荣义：“不管是吃或者是制造的都要原味的，最健康的，无添加化学色素、无添加化学原料，这样对我们每一个人，不管是大人或小孩，不要造成医疗的负担。”

姚荣义妻子沈美龄：“能够吃到自己种的东西，跟自己所做的东西是很幸福的。”

夫妻俩是一起长大的青梅竹马，别人用花表达情意，姚荣义用蕃茄蛋卷表远爱意，用蕃茄园守护爱情。

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责任编辑：任仁爱