【大纪元2018年12月07日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）今年高丽菜大丰收，为了帮助菜农一起销售高丽菜，兰阳技术学院与头城蔡文益议员服务处、壮围乡民代表会詹旺彬主席等人，预定在12月11日(二)上午9点到11点，在兰阳技术学院共同发起帮菜农促销高丽菜活动，并教您做泡菜（需事先报名）。
负责与大家一起享如何做韩式与台式泡菜的餐旅管理系主任陈培庭表示，高丽菜可以做出非常多美味的料理，如：香辣小鱼高丽菜卷(冷菜)、高丽菜福袋狮子头(熟食)、高丽菜煎饼、台式泡菜、黄金泡菜、韩式泡菜、高丽菜卤、麻油鸡香菇高丽菜、高丽菜盒子、高丽菜玉子烧、南瓜高丽菜肉卷、高丽菜炒蛋等，可说是菜色花样百出，尤其是国人也很喜欢在年节准备一些泡菜食用，因此这次就以高丽菜来和大家一起分享如何制作韩式与台式泡菜。
虽然这次的材料和高丽菜都由主办单位提供参加者每人两颗高丽菜，除了已报名团体30人外，另外还对外开放20名可自由报名参加（报名请洽 樊德惠主任 0977430919），但是仍希望大家可以透过相关管道来购买高丽菜，例如壮围乡农会目前高丽菜一箱30斤（18公斤），也只卖120元，大约有12颗左右的高丽菜；大同乡南山青脆可口高冷蔬菜的高丽菜也是一箱约250元，也是大家可以购买高丽菜的好时机，希望大家帮菜农一起来渡过难关。
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