【大纪元2017年09月29日讯】（大纪元记者郭曜荣台北报导）农委会主委林聪贤28日赴行政院会做“推动台湾养猪产业振兴发展”报告，行政院长赖清德指示，针对明年7月全面停止施打口蹄疫疫苗，请农委会与相关机关、地方政府合作，加强边境管理及做好防疫管控工作，务必达到全面停止施打疫苗目标，盼顺利成为口蹄疫非疫区。
林聪贤表示，台湾养猪业最适当的规模，约是550万~560万头，预测今年底将达到538万多头。目前因尚未解除疫区，猪肉不能出口；明年7月若能解除疫区，疫苗全面拔针，有助解决产业困境，农委会将向世界动物卫生组织（OIE）申请口蹄疫非疫区，同时启动相关辅导计划。
他谈到，养猪产业振兴发展计划共分为强本、安全、进击、环保4面向。“强本”方面将辅导台糖公司，明年7月在嘉义成立循环农业经济的养猪专区，解决污染问题与小养猪场分散不易管理问题。将以循环经济园区的概念，建构跨部会的第一个标准场，第一种模式是让小农进入到专区，在养猪的每一个过程中，协助设备现代化，减少用水与臭异味。
第二种模式是征求小农愿意担任规模化养猪场的契作户，以分工养殖的方式，风险平均分担，朝向经济规模养殖的模式，让养殖环境更优化，将来就能减少目前在地方最困扰的环保议题。
“安全”方面，将扩大传统市场生鲜肉摊、量贩店或超级市场等国产生鲜猪肉贩售通路溯源覆盖率比例达80%以上；建构学校午餐采用国产生鲜猪肉，办理地产地销宣传活动，建立查核及检验机制，学校午餐使用国产猪肉供应量每年达7,800吨。
林聪贤说，“进击”部分将扩大辅导发展地方性特色品牌猪肉，完成10个地方性特色品牌猪肉，年产值达4亿元以上；并维持全国23处肉品市场营运稳定，完成屠宰卫生检查猪只85%以上由肉品市场拍卖。
最后对于“环保”面向，农委会每年处理至少2.5万吨猪粪再利用制成堆肥，加强养猪场饲料铜、锌监测及辅导改善，每年查验1千件；预计今年底利用沼气发电猪只头数达100万头，到2020年底达250万头。◇
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