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奇珍异果,
水果
【大纪元2017年07月27日讯】(大纪元记者宋清宁澳洲墨尔本编译报导)很多人的人生目标是游遍世界,这应该算是个很普遍的梦想。但有人想尝遍天下的奇珍异果吗?如果这是你在此生想要完成的一件事,那下面这些水果你可要尝尝。
Cherimoya番荔枝(又称释迦)
(Hgrobe,Wikimedia Commons)
这种水果尝起来很像冰淇凌。它会像奶油一样在你的口中融化,据称有退烧和治痢疾的功效。唯一的缺点是它的籽有毒。
Jackfruit菠萝蜜
菠萝蜜树长出的果实很大,最重可达70磅(约32千克)。其果肉混合了香蕉、菠萝和芒果的味道。菠萝蜜的籽炒过之后尝起来像巧克力。
Jabuticaba嘉宝果嘉宝果的样子和味道都很像葡萄,会被用来制作果冻、葡萄酒和甜酒。在巴西人们流行用其晒干的果皮治疗哮喘。
Miracle berry神秘果果如其名,这种浆果似乎有神奇的功效:吃一粒神秘果,接下来的一小时内无论吃什么尝起来都会是甜的。
Red bananas红香蕉这种香蕉吃起来像覆盆子(raspberry)或芒果,比普通的香蕉含有更多的钾、β-胡萝卜素和维生素C。
Kiwano火参果又名刺角瓜、非洲蜜瓜或非洲角黄瓜。成熟的火参果尝起来像黄瓜、猕猴桃和香蕉的混合体。
Tamarillo树番茄树番茄是番茄、茄子和辣椒的“亲戚”,吃起来很像酸甜的番茄和百香果(passion fruit),适合做甜点和菜肴装饰。
Buddha’s hand佛手柑这种水果的果皮有紫罗兰的芳香。佛手柑的果肉很少,味道像柠檬皮。其黄色的“手指”在国外多被用于沙拉和烹调鱼,在国内通常用作中药。
Salak蛇皮果它名字的由来大家一看就明白了吧。蛇皮果闻起来很香,但吃起来有点怪,很像菠萝、香蕉和坚果混合在一起的味道。另外,它的果皮会扎到人,所以剥皮时要小心。
Black sapote巧克力布丁果这种水果的另一个名字不及上面的可爱,叫“黑肉柿”。这应该是唯一一种“选择”用棕黑色来代表成熟的水果了。它无论是味道还是质感,都很像巧克力布丁,但却健康很多。
Melothria scabra拇指西瓜这种水果看起来真可爱,像个迷你小西瓜。虽然是水果,但拇指西瓜并不甜,味道更像黄瓜,还带有一丝柠檬汁的味道。
Biriba罗林果这种水果成熟时,果皮会从绿色变成黄黑色。果肉吃起来像柠檬派。
Sapodilla人心果成熟的果实味道很甜,营养价值很高。有些人心果的果核上带钩,吃之前不剔除的话,可能会钩到喉咙上。
Breadfruit面包果
(AlbertCahalan~commonswiki,Wikimedia Commons)
这种水果可以在成熟的不同阶段吃。完全成熟时,很香甜滑润;而不太成熟的面包果吃起来像刚烤好的面包。
Australian finger lime澳洲手指青柠其果实形似鱼卵,因而博得“鱼子青柠”(caviar lime)的别称。小小的果粒咬一下会爆开,汁水味道像普通的青柠。
Cupuaçu古布阿苏古布阿苏是可可的“近亲”。可用来代替巧克力,但味道更复杂。
Akebia木通果果肉甜香,很像覆盆子(raspberry)。吃时可以用手挖出豆䇲状果囊,塞入口中,然后爽快地吐籽。
Hala fruit哈拉果
(Howcheng,Wikimedia Commons)
这是一种像是来自外星的水果。果肉可以生吃,也可以烹调后吃,甚至可以被用作天然的洁牙线。果树的叶子据说有药用价值。
责任编辑:李欣然