【厨房兼药房】马革裹尸带回薏苡仁

※ 薏苡仁小传

东汉名将马援，一生传奇功绩彪炳。皇帝刘秀封他为伏波将军。他征伐交趾一带集体造反的蛮族，三年后平反，收复失地后，龙心大悦，即封马援为新息侯。

在交趾地带，天气炎热，瘴气四窜。马援经常服用薏苡仁以抵御瘴气，治疗脚气，手足无力和麻痛。班师回朝时带回一车薏苡仁，想在内地种植，可供药用，以作为预防疾病和治病用。

接着马援继续率兵去岭南镇乱，在征讨路程中，很多士兵感染瘟疫而死。虽然马援自己气势不减当年勇，但抵不过岁月催老的身体，难逃瘟神魔爪，一代功臣名将，却在蛮荒处陨落，正如他的豪壮誓言“马革裹尸”！

可惜树大招风，马援所载回的薏苡仁，被小人诬告为珍珠宝藏，为历史有名的“薏苡之嫌”典故。副将耿舒背地上书弹劾，说马援领兵陷入瘟疫之地。嫉妒者落井下石，皇帝大怒收回封印。家人不敢运回棺柩，他的亲朋好友部属，无人敢追悼，只有一片荒塚祭英雄！

※ 薏苡仁小籍

薏苡仁，本名苡米，为禾本科，一年或多生年草本植物，始载于《神农本草经》，列为上品。性味甘淡微寒，归脾胃肺经。民间称米仁，苡仁：功能健脾利湿，益脾土而生肺金，扶脾土而抑肝木。所含蛋白质为13%为谷类之首。

健脾利湿：加芡实、莲子、山药，称四神汤，可炖大肠，或排骨，亦可煮成甜食。

去水肿湿痹，筋脉拘挛、屈伸不利：苡仁粉煮粥。

调肺痿肺痈：大剂量苡仁加冬瓜仁、桃仁。

肠痈：苡仁加桃仁、败酱、牡丹皮。

咳吐血、咯血：苡仁捣烂煮汁，加些酒喝。

肺损咳血：熟猪肺沾苡仁粉，空腹服。

※小叮咛

苡仁含黏滑胶质，久食多食，反妨碍肠胃吸收，所以至今不能取代谷物成为日常主食。入药须先土炒后减其黏性。苡仁之根、苡仁性专达下，能堕胎，孕妇不可服用。@#

选自《明慧诊间──容光必照》／博大出版 http://broadpressinc.com/

责任编辑：李昀

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