【大纪元2017年03月02日讯】真是意想不到，建中选课大热门竟是家政科老师开发的“永续的餐桌”课程，学生要在校园内建置整地，种植水稻、小麦、蔬菜，从作物成长过程了解吃的主食是怎么来的，并探讨粮食危机。
建中因应十二年国教新课纲将上路，提早安排特色课程，其中，由家政科老师开发的“永续的餐桌”，结合公民、地理，关怀台湾农业文化、全球粮食议题及实践永续绿色校园，成为学生选课大热门，往往爆满。
学生必须在校园内建置整地、种植水稻、小麦、蔬菜，进而从作物成长过程中了解平常吃的主食是怎么来的，碰到问题要如何解决，像是要如何避免稻谷不能被麻雀吃掉等，并从中学习何谓有机，最后探讨粮食危机。
建中“永续的餐桌”课程，成为选课大热门，建中生更在智慧城市展的市府展区“现身说法”，展现“永续的餐桌”概念。北市工务局在智慧城市展的北市府展区，展出田园城市成果，邀请建中家政科老师曾庆玲、何俊贤及学生到场“现身说法”，搬出蔬活箱、厚土展示箱分享小田园建置成果，亲自向民众说明制作过程、分享种植经验。
建中生种植百香果来装置老旧墙面、自制落叶堆肥装置，环保又美观，曾庆玲说，学校今年也预计推动绿屋顶计划，未来会加入绿屋顶建置阵容。（转自中央社）
