
天气一热,自然想吃点冰品饮料来消暑解渴,通常走去便利商店喝杯“冰咖啡”是我的首选,要不光顾让人随兴挑选的“自助冰”店,或是专程去让人消暑的豆花屋,买碗美味又好看的“红豆豆花”。
豆花一年四季都有人卖,夏天吃冰豆花、冬天吃热豆花;不论吃冰的或热的,店家都会提供红豆、绿豆、大豆、花生、薏仁、珍珠、Q圆……等等的配料让客人挑选,而我最钟爱的口味:还是“红豆豆花”。享受那甜甜蜜蜜、软而不烂的红豆颗粒,与细致滑嫩的雪白豆花,化在嘴里慢慢品味的同时,也不经意流转出我“童年”难忘的滋味。
小时候物资匮乏,平常日子里能吃到一碗豆花就让我觉得无比开心啊!那个年代不难发现使用“手推车”在大街小巷卖豆花的小贩,推车上只有简单的生财器具和最明显的2个“木桶”︰一个桶装花生、另一个桶装豆花。推车上还有2个“茶壶”︰里头分别装着小贩自制的糖水和姜汁。尤其天气冷的时候,站在路边喝上一碗加了糖水和姜汁的烧热豆花,马上全身暖和起来,幸福滋味油然而生!
现在偶尔在传统市场附近,才会看见推车小贩改用“不锈钢”锅具沿街贩卖豆花。当小贩由桶内舀起花生时,可以闻到花生煮滚后的浓郁香气,融合带有传统炭火香的豆花,颇有怀旧的气息﹔吃在嘴里那冰凉滑顺的口感,配上一点糖水入口即化,真是人间美味啊!
为了速写附近路边一间小巧可爱的“豆花屋”,午后我带着简单的绘画工具,坐在豆花屋对面店家的骑楼底下,描绘着豆花屋外观蓝白相间的遮阳棚、粉红色的大招牌以及日常生活中熟悉亲切的商家风景;为了避免画面单调,一并画出隔壁相连的2家店铺。
秋冬季节,我喜欢喝碗热呼呼的“红豆豆花”来驱寒;炎热夏天,我更喜欢吃加了“冰沙”的红豆豆花来消暑。幸福其实不用多,这碗唾手可得的小确幸,就是生活中最美妙的滋味了。@#
责任编辑:林芳宇