【大纪元2015年06月24日讯】（大纪元记者郑宜芬、庄丽存台湾台北报导）近年食安风暴层出不穷，为增强消费者对台湾食品的信心，食品认证GMP正式更名为TQF，每年更采取2次“无预警”工厂追踪管理，扩大验证管理，让原物料来源更透明。
台湾优良食品（TQF）发展协会于24日举行形象馆启动仪式。理事长孙宝年指出，透过严谨与缜密的分工，强化食品业者的自主管理，并在2年内向全球食品安全倡议（GFSI）提出申请，促使TQF验证的食品业者更具国际市场竞争力。
经济部次长卓士昭表示，未来会强化落实源头管理，并交由全国认证基金会（TAF）担任第三方独立且公开的食品安全认证，整套作业运作都会比照国际规范、透明公正，希望让台湾食品再创高峰。
卫福部食药署长姜郁美则表示，食药署要找出问题、解决问题，目前已有很多食品业者强化自律，盼再擦亮台湾美食王国的招牌，前进国际。
产官打造追溯系统 食品加工一刷就知
经济部为协助食品产业强化食品安全自主管理，辅导食品厂商加入自有供应链追溯追踪系统的建构，财团法人食品工业发展研究所24日主办“我追~共同加入食品追溯追踪”，在“2015台北国际食品展”中，打造食品追溯追踪互动式主题展馆，提供业者辅导讯息，并透过实境体验及现场游戏，让消费者更了解食品加工流程及溯源资料，同时为台湾食品环境的安心及安全，注入正向循环的力量。
工业局副局长吕正华表示，食品追溯追踪系统主要诉求从食品的原料到制造生产、加工、成品、流通及消费者，形成向上溯源、向下追踪的正向循环机制，且以“三方组合及立体全面开放空间”，即政府、厂商、消费者三方合力及全产业链开放与融合，打造食品产业链安全透明的未来。
此外，活动公仔代言人“我追妮妮”指出，追溯追踪系统中食品厂商向前追2阶的产业安全链串联，且可以透过眼镜读取条码并出现加工的追踪系统资料，了解整个加工食品的流程，加深民众信心。
食品工业发展研究所表示，本次展示希望能同时呈现“亲民易懂”及“专业实务”两大特色。在展示现场透过产、学、研及消费者共同谈食品追溯追踪的经验分享等访谈影片，以及现场专业简报及人员的解说，希望大家一起共同打造台湾的食品产业链资讯系统安心透明新乐园。◇
责任编辑：吴明芳
