【大纪元2015年04月28日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）董氏基金会针对市售20款发酵饮进行调查，结果发现八成的发酵乳皆糖分过多，若以方糖颗数来换算，比X多活菌发酵乳原味口味一瓶就高达12.6颗方糖，养X多活菌发酵乳产品每100ml含糖量也有大约3颗方糖。
董氏基金会送验20件发酵乳饮产品，其中16件含糖量比可乐高，尽管平均含糖量比95年时每百毫升少1.5克，仍达12克。虽然不少产品包装上都诉求“减糖降卡”、“体内环保”或“调节免疫功能”，却吃到更多糖与热量。
调查发现，“比X多活性乳酸菌发酵乳”喝完一瓶，就喝下56.5公克糖，相当近13颗方糖；小朋友爱喝的100ml“养X多活菌发酵乳”，喝两瓶就喝下26.6公克的糖；就连标榜“Light”的产品，含糖量也不见得低。
董氏基金会营养组主任许惠玉说，长时间摄取大量的糖，会增加肥胖、龋齿、代谢症候群、高血脂及癌症发生率，也会导致内分泌失调及忧郁等负面情绪，此外，糖也会刺激体内胰脏分泌大量胰岛素，久了会造成胰脏的负担、高血糖及罹患糖尿病的概率增加，大量的糖也易刺激肝内脂肪的合成，进而形成脂肪肝，还会加速细胞的老化。
小学生每日约需摄取2千大卡热量，每日糖不能超过25公克；但光喝两瓶100ml发酵乳饮料，糖量就已经超标；有些女性怕胖而喝发酵乳饮料，这样可能减重不成，反而喝下更多热量。
想吃出健康，饮食就要多样化，才能吃到各种营养素。董氏基金会呼吁，别再迷信发酵乳饮料，与其喝发酵乳饮料，不如多摄取高纤维的蔬果、全榖，如：牛蒡、木耳、香菇、海菜类、香蕉等，可营造肠内益菌的生长环境、减少坏菌；并且摄取到多种营养素，才是一劳永逸的做法。◇
责任编辑：陈真
