港龙 米芝莲名店合作 推菇菌粤菜飞机餐

【大纪元2015年04月22日讯】（大纪元记者梁珍香港报导）港龙和米芝莲名店新斗记再次合作，试菜则在新斗记尖沙咀分店举行。菜式由新斗记名厨设计，再由港龙根据飞机餐的特色加以改良后，最终定出的20多种粤菜。

菜式以菇菌为主题，如松茸安格斯牛柳粒、鲜芦笋鸡枞菌酱炒虾球，以及属潮州名菜的鲍鱼舞茸菌石榴鸡等。港龙强调，菜式全部“独家”，仅可在机上品尝。

今次餐点主要提供给香港飞往北京和上海的所有客舱，前往台北与高雄的头等及商务客舱，飞台中、成都、杭洲、南京等地客机则仅限商务舱提供。

对于今次飞机餐特色，出席试菜会的食评人KC KOO向本报表示，由于新斗记是传统粤菜名店，厨技功夫有保障，赞炖汤，石榴鸡均做的不错，他尤其喜欢吃牛柳粒，不过就担心此款飞机餐，未必有试食的味道理想。

不过就认为鲜芦笋鸡枞菌酱炒虾球，在高空上享用，味道能保持如鲜。

责任编缉：陈玮