【大纪元2015年02月12日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）台中食品大厂近2年多次涉入重大食安事件，市长林佳龙视察卫生局实验室，宣布推出食安一三九政策，将透过政府、业者和民众三方合作，展开风险管理、食安教育、分级认证、吹哨检举、检验SCI等九项食安行动，并正视稽查人力质量不足问题，订定食安、稽查和检验合作的SOP机制。他说，市民都睁大眼在检视。
台中市辖区高达2,700多家食品工厂，仅27名稽查人力，食安经费每位市民平均仅5.1元。面对食安“脆弱”城市，市长林佳龙表示，今年已编列2,600万元预算购买重金属检验仪器，未来将建立国家级专家顾问智库，并推动在地安全食材认证、扩大食品业者登录、产学联盟检验，乃至于吹哨检举等，一旦业者违法确定，将依裁罚金额的70%做为检举奖金，且无上限额度。
因应台中市多家食品大厂过去一年涉食安违法，卫生局长徐永年指出，将会加强串联食药、稽查和检验人力合作，设置标准化流程处置；卫生局实验室目前可执行17类679项食品检验，将定期抽检、公布，过年前加强稽查，并公布检验结果。
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