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“长年菜”也就是芥菜，除了有为家中长辈祝福添寿的吉祥意涵之外，其实长年菜还有很多健康的功效。
长年菜，性辛、温、无毒。本草纲目记载，芥菜可以“通肺豁痰，利膈开胃”。主治：寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸隔满闷、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
以下介绍几道预防及缓解感冒的食疗方供参考：
1. 风寒感冒
芥菜、豆腐、姜、葱白加水煎煮，热服，使全身发汗，可以缓解风寒感冒的症状。
2. 感冒发烧
芥菜和地瓜一起煮食，可以改善感冒发烧。
3. 冷咳
芥菜和已浸泡2小时的糙米一起熬煮，可以改善冷咳。
哪些人不适合吃芥菜？
癌症及肾病者勿食腌渍后的芥菜（例如雪里红）。
——摘编自《新唐人电视台》乐活中医节目@◇
