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食品安全
【大纪元2014年01月21日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县卫生局为使民众食用卫生安全年节食品，抽验市售年糕、发糕、鱼品制品、肉制品等年节应景食品共47件，检验项目为防腐剂、保色剂，47件皆符合规定，合格率100％；第二批年节食品抽验结果公布于苗栗县政府卫生局网站，民众可迳至该网站参阅购买。卫生局局长罗财樟呼吁，切勿购买来源不明之食品。
卫生局局长罗财樟呼吁，采买年节食品时应看清楚食品标示内容，包括有效日期、内容物、食品添加物、厂商名称、保存条件，切勿购买来源不明之食品。
罗财樟建议民众，应避免选购颜色过白或太鲜艳的产品，另黄曲毒素是黄曲霉菌在食物中所产生的天然毒素，是为强致癌物质，尤其五谷类食物若未保存于干燥的环境中，最易孳生霉菌产生毒素，如果食物中有发霉的现象，应立即丢弃，不宜食用 。
近来市售推出众多以塑胶容器盛装，食用前只须加热调理年菜如佛跳墙、封肉或其他羮汤类等开运年菜，卫生局呼吁民众使用微波炉加热塑胶容器盛装的年菜时，以5号PP（聚丙烯）材质之塑胶容器为佳，其耐热、耐酸碱并具有耐化学物质，民众选购以塑胶容器盛装须加热调理年菜，应看清塑胶容器之标示，才能食的安心，吃的健康。
（责任编辑：吕美琪）
