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中暑
中医认为，夏季是暑热当令，极易耗伤人体气阴，所以夏季宜食益气养阴、清暑除湿的食品以养夏长之气，同时消除暑热邪气对身体的伤害。所以夏季应当吃助阳气生发之物，时令食材以及温热的食物就是符合当下节气的饮食。在此推荐几款防暑食疗方：
1. 热茶
夏季最简单有效的防暑饮品是热茶。它不仅可以生津止渴、消暑降温，还可以提神醒脑、强心利尿、消除疲劳。
2. 消暑粥
百合20克、红枣10枚、薏仁50克、绿豆200克、大米50克等，加适量水，旺火煮沸后改文火炖熬，至绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。
3. 消暑茶
鲜荷叶一张、鲜竹叶20克、薏仁50克、绿豆200克、香薷20克，加适量水同煮30分钟，取水代茶饮。
4. 益气消暑汤
鸭1只、冬瓜500克、薏米50克、麦冬30克、百合30克、莲子30克、大枣10枚，生姜少许，料酒少许，各种调味品适量，用常规煲汤方法煲汤至鸭熟脱骨，吃肉喝汤。此方尤其适合年老体弱者，或在夏季常感乏力倦怠者，可补气养阴、清热消暑。
轻度中暑的食疗方
如果出现轻度中暑，可以多吃一些解暑食品，如西瓜、冬瓜、荷叶、莲子、菱角、苦瓜、萝卜等，或者是选用下列食材或药材取3~5味，各等分，加适量水煎煮10分钟左右，代茶频频饮用。如荷叶、香薷、竹叶、佩兰、藿香、夏枯草、杭菊、银花、西瓜皮、冬瓜皮、绿豆、黄瓜皮、百合等。@◇
作者：荣大夫（旅英执业中医师）
