【大纪元2013年02月06日讯】（大纪元记者陈菲娅澳洲悉尼编译报导）澳洲科学家已准确研究出胖人节食为何不怎么见效的原因。
据澳新社报导，悉尼加文医学研究所（Garvan Institute of Medical Research）的研究人员发现，一种刺激食欲素的名为神经□（NPY）的化学物质，对于支配身体选择消耗能量还是储存能量起重要作用。
这项发表在《细胞代谢》杂志上的研究发现，当身体摄取较少的能量或节食的时候，身体会产生高水平的神经□，神经□给身体发出处于饥饿状态的信号，随后身体就开始储存尽可能多的能量。
该研究作者之一赫尔佐格（Herbert Herzog ）教授说：“如今因为食物随时可供，我们吃得过多，因此很多情况下多余的能量被储存为脂肪。当你要减肥时，神经□会激发，并使你快速减少摄入卡路里的结果与愿相违。”
赫尔佐格教授表示，肥胖是一种主要的社会流行病，但因为神经□的存在，研究人员发现要找出减肥的方法具有挑战性，“如今我们找到了确切的大脑回路，我们可开发药品以针对和控制这种类型的神经元。”
赫尔佐格教授还称，重要的是要注意，该研究已显示时尚节食法根本不奏效,“减肥需要很长时间，很多人对此低估了。”
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