【大纪元12月3日报导】（中央社记者陈淑芬台中3日电）弘光科大美发造型系学生行遍全台为长辈义剪，餐旅系学生许育祥夺IKA奥林匹克厨艺赛金牌，获教育部“技职之光”颁奖表扬。
教育部今天在中央联合办公大楼举办“技职之光”颁奖典礼，表扬杰出技职校院师生，弘光科技大学许育祥及“弘发少年环台义剪送幸福”活动发起学生林芳宇、郑筱蒨分别获得表扬。消息传回学校，师生与有荣焉。
获餐饮界知名IKA奥林匹克厨艺赛金牌的许育祥，是弘光科大师生眼中的“奇兵”。弘光科大餐旅系教授吴松濂表示，许育祥入学时成绩并不亮眼，但苦练的精神让人印象深刻，许育祥对果雕艺术十分投入，赛前每天只睡2、3个小时都撑得过去，可说是“大只鸡较慢啼”。
许育祥表示，吴松濂曾询问他是否想过拿金牌的感觉，当下他就告诉自己一定要做到，为参加IKA奥林匹克厨艺大赛，他花了一年时间练习，当时他白天必须在校外实习，只能利用晚上苦练，真的很辛苦。
弘光科大美发造型设计系学生去年决定展开“弘发少年环台义剪送幸福”活动，到各地为长辈义剪，为筹款同学们利用假日到处摆摊义剪筹款，今年暑假行遍全台16个乡镇，在18个据点为2000多名长辈义剪。
活动总召林芳宇表示，这段服务的旅途充满欢笑与感动泪水，看到长辈慈祥的笑容，依依不舍感谢道别，同学们都很心疼。参与环岛义剪的学生郑筱蒨指出，很多善心人士得知环台义剪活动慷慨解囊支持，台湾浓厚人情味的支持，让参与学生深受感动。
