【大纪元2013年12月12日讯】（大纪元记者王晓飞纽约报导）纽约新鲜农产品展览会于12月10日到12日在曼哈顿Pier94开展，约900多家农场、新鲜农产品批发商以及相关产业供应商参加了本次展览会，展出的产品包括：新鲜蔬菜、水果、干果、豆制品、和果汁等。新品种的农产品也会在这里展出。
今次展览会新增一些在中国很普遍但是在美国超市很难见到的农产品，比如“心里美萝卜”和“猴头菌”。据出产“心里美萝卜”的农场介绍，“心里美萝卜”可以在位于曼哈顿25街和5大道的Eataly市场买到； 而由Philips 蘑菇农场出产的“猴头菌”则在Whole Food有卖，售价每磅8美元，比想像的要便宜。华人平时通常吃的多是干猴头菌，新鲜“猴头菌”却是少见。
在这里也可以看到一些平时熟悉、但是农场特别培育的新品种，令人眼前一亮。例如有荷兰Bejo Seeds公司培育的超大苤蓝，是平时超市里常见苤蓝的两到三倍。Bejo Seeds公司美国销售经理Jeff Trickett介绍，这是该公司通过杂交培育出来的新品种，口感和味道与普通苤蓝一样甜脆清香。
参加展览会的华人公司也有不少，种植蘑菇的Forest Mushroom Food Inc. 、生产水果脆片的Crispy Green、出产椰子脆片的Dang Food、以及制作豆制品的Soya Food。据Forest Mushroom Food Inc.的关经理介绍，人们平时在超市购买的王子菇大多出自他们的公司。而Crispy Green的水果脆片在Shoprite和Gristedes都可以买到，除了大家熟悉的苹果片，还有芒果、哈密瓜、梨子和橘子片。
纽约新鲜农产品展览会是超市和餐厅为自己客人发现和购买新产品的地方，也是喜好美食的人们猎奇的好去处。
（责任编辑：季平）
