【大纪元2011年02月09日讯】（大纪元记者王明编译报导）坊间有许多如何减重的建议和食谱，不过对想减重的人来说，一旦开始实施减重计划，想吃巧克力、盐和糖的欲望便蠢蠢欲动，时常煎熬着当事人，甚至减重的计划因而半途而废。美国休斯顿“赫尔曼运动纪念医学研究所”运动营养师暨美国“饮食疗法协会”发言人安廷（Roberta Anding）说：“对食物渴望的原因有两种，一是生理的，二是心理的。”这两种原因都是可以克服的。
以下是每日健康网（everydayhealth.com）提供的10项抗拒食物诱惑的方法，让您轻松且自然地减轻体重，避免因不正确的减重计划，造成身体负面的影响：
1.留意用餐时间
饥饿是主要生理的原因，会令人渴望食物。安廷说：“超过5小时未进食，血糖浓度下降，对食物的渴望便会开始。”避免因长过5小时空腹，产生饥饿感。可选择低热量、低脂肪的零食充饥。依据低于50卡路里的热量标准，可选择下列任一项食品，1个小桃子，15颗葡萄，2杯低卡微波爆米花，或5块扭结饼 （pretzels）。
2.摄取蛋白质
为了抗拒对食物的渴望，每餐应吸取瘦肉的蛋白质，如去皮鸡肉或火鸡肉、鱼、蛋或低脂乳酪。安廷强调，蛋白质有助于控制血糖，能防止想吃食物的渴望。富有蛋白质的食物还能刺激胆囊收缩素（CKK）分泌，它是一种天然的食欲抑制剂，使人更有饱足感。摄取瘦肉的蛋白质营养，等同间接控制了人体热量的累积。
3.喝水转移过度的食欲
有些人身体脱水时会很想吃咸的食物。解决的办法很简单，多喝水。一杯8盎司的冷水，有助于提升饱足感，同时转移想吃东西的欲望。有趣的是，有时人觉得很想吃东西，可能只是口渴想喝点东西。喝点水解解渴，想吃东西的欲望便立即消失了。出外时，随身携带一瓶水，便能随时轻松满足身体水分吸收的需求。
4.分散注意力
安廷解释说：“强烈想吃食物的欲望有时是心理因素造成的，不同于满足生理饥饿的需求。”由于无聊、焦虑和其它情绪所引起对食物的强烈欲望，解决的方法便是将注意力转移到别的活动，身体不再吸收多余的热量。譬如，打电话给朋友、到大商场闲逛、或者上网浏览最喜爱的购物商店。安廷也提供相关建议，如观赏电视播映的球赛，听听音乐，阅读推理小说，欣赏一下电影等，都是移转注意力的好方法。
5.咀嚼无糖口香糖
没错，咀嚼口香糖能帮助减肥。安廷指出，一些最新的研究表明，咀嚼口香糖能减低想吃糖果和点心的欲望。吃口香糖前，要先确定是无糖，没有热量或只含少量卡路里的。市面上充斥各式各样的口味，挑选自己喜欢的即可。不过，有一点必须留意，具有糖醇成分的无糖口香糖，若咀嚼过多，有人会引发胃部不适。
6.做自己喜欢的事
安廷表示，另一种对抗心理因素所造成饥饿感的方法，便是藉由投入感兴趣以及情感上能够获得满足的活动。从事于实际上能令自己享受其中却不会摄取多余热量的活动，如洗泡泡浴，读有趣的杂志，以及擦指甲油，也可采用燃烧卡路里的方式，如和亲友长途步行的户外活动来移转注意力。这是一种既能善待自己，且不会妨害减重计划的好策略。
7.清洁口腔 降低对食物的渴望
可能您也有类似的经验，眼睛盯着烧烤风味的洋薯片，或者渴望能吃到令人两难的焦糖棒棒糖。对应的方法，是立即采取行动，刷牙把口腔中对食物垂涎欲滴的渴望清洗出去。实施的步骤很简单，当很想吃东西的时候，起身走到洗手间，涂点薄荷味道的牙膏，再加点薄荷漱口水一起刷牙，并用牙线清洁牙齿。最后，嘴唇涂些薄荷润唇膏，口中便富有干净、清新的感觉，不会再想吃咸的洋薯片或糖果，因为那样会破坏嘴中清新的感觉。
8.立即开始行动
您有过一举想将整盒冰淇淋全部吃光的念头？遇到这种情况，不是先走向冰箱，而是在附近的街道慢跑。新鲜的空气和运动能使想吃东西的欲望缓和下来，思绪重新获得整理，且有助于抑制对食物的渴望。如果恰巧遇到无法外出的天气，利用上、下楼梯来回跑五分钟，直到不再渴望吃食物为止。所以，原则是宁可立刻消耗身体多余的热量，也不再新增身体的负担。
9.不吃精制食品
过去的研究曾表明，有人会对精制食品诸如白面包、白面条、白砂糖上瘾，便形成吃越多，越想吃的恶性循环。应付的方法是三餐不吃该精制食品，便能抑制想吃许多食物的欲望。因此，较完善的饮食习惯是以全谷物和富含纤维的食物替代精制食品，例如：多吃坚果、豆类、水果、蔬菜和全麦类食物。请记住纤维让人更有饱足感，也能帮助肠胃消化。
10.避免吃含高果糖浆的食品
减重计划中如包含减少对精制糖的摄取，必须针对高果糖浆（HFCS）加以特别控制。高果糖浆已成为许多食品的甜味剂，从面包到冷冻食品都能看到它的踪迹，主要是因为它的价格低廉，也能增加保存期限。新的研究显示，高果糖浆可作为动物的食品触发物，即使仅添加少许量，就能让动物吃得更多。科学家们正在研究HFCS是否在人体内也扮演相同的机制。食用食品前，仔细阅读标签的成分，如含HFCS，就应尽量避免食用。
