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【大纪元2011年10月12日讯】（大纪元记者邹莉台湾新竹报导）新竹市长许明财在12日记者会中宣布，令人期待的美食飨宴─新竹米粉扛丸节，将于15、16日在米粉寮(新竹市成功路延平路口)再度飘香。传统产业与创新科技结合，将提供不一样的视觉、味觉、听觉、嗅觉与触觉感受，“百年丸味粉食尚”欢迎亲身来体验！
100年的米粉扛丸节除了“好吃、好玩”之外，也结合智慧行动导航服务，由米粉、扛丸业者、远传电信、交通大学师生、传动数位与大舆资讯等异业合作提供“远传行动导航APP－新竹米粉扛丸节”智慧服务。
将带领民众走访30间米粉与扛丸知名厂家，深入了解他们的故事，并推荐50个在地必品尝的小吃，还提供50个新竹景点的720度环景图片，让人看见竹堑城的美丽，更能即时掌握活动当天各项节目和好康优惠资讯。
首创百年米粉扛丸创意便当料理，元培科技大学、青创总会共同举办，7队厨艺高超的料理达人，将于15日进行最后PK，选出未来最具代表新竹特色的便当料理。16日将进行义卖活动，由大厨制作300百份便当、每份200元限量抢购，所得将捐给创世基金会，作为慈善公益之用。
还有一连串互动体验过程，包括百人斗阵批米粉、串烤扛丸，新竹风歌唱决赛、竹堑公主决赛、热力飙舞、观光小火车等多项精彩活动。米粉同业公会理事长蔡胜兴、扛丸产业公会理事长林守让都一口同声表示“我们已经准备好了”！
