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食品安全
【大纪元6月3日讯】(据中广新闻张德厚报导)监察院今天公布“食品安全卫生把关总体检”调查报告。针对花生制品、豆干以及蜜饯等民众喜爱的零食，监察院会同县市卫生局进行抽验，结果发现仍有黄曲毒素、防腐剂超标等问题。监委认为，食品卫生法规应该修正，加强把关，才能让民众吃得更安心。
因为食品安全把关问题，监察院已多次纠正卫生署。为全面了解国内食品安全卫生情形，监委程仁宏、赵昌平、刘玉山和杨美铃等人，针对民众常吃的花生制品、豆干和蜜饯食品，结合县市卫生局进行抽验，在桃园县、台中县、台南市共抽验了45件产品，结果发现，有13%的花生制品黄曲毒素超量，豆干制品有13%的杀菌剂、双氧水过量，而蜜饯违规情形最严重，在抽验的15份蜜饯中，人工甘味的糖精和甜精有超过一半不符合标准。
监委程仁宏指出，十大民怨第二名就是食品卫生把关不严，这次的食品卫生安全把关总体检结果显示，食品卫生相关法规应该修正，才能让民众吃得更安心。程仁宏：‘卫生署中央主管机关有没有从法规面、执行面、考核面要求，这是本研究专案小组另外后续我们会去探讨，以及要求我们对于现有相关法规面是不是应该从严，更实际地加强搜证，让民众吃得更安心、更放心。’
程仁宏表示，未来监察院将到卫生署、农委会、食研所及餐饮学校等处实地访查，并请召开专家咨商会议，更深入调查研究食品卫生安全问题。
