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【大纪元4月30日报导】（中央社记者杨淑闵台北30日电）农委会畜牧处表示，消保团体质疑有CAS标章，一盒鸡蛋贵新台币5元不合理，但价差应是反映严格品管及实施验证成本所需；惟不鼓励强调机能，因为蛋原已富含多种营养。
农委会畜牧处处长许桂森表示，市售机能性鸡蛋，例如机能卵、灵芝蛋等价格偏高，应与市场多元化有关，使得强调各种机能性的鸡蛋应运而生。
但他也说，国产鸡蛋原本就含有丰富的蛋白质、多种不饱和脂肪酸、铁和磷等矿物质及维生素A、B、D、E、K，且价廉；部分市售品牌强调机能性鸡蛋，对消费者而言并无实质效益，不鼓励这类标榜作为。
至于有认证标章的鸡蛋一盒贵了5元。他说，CAS蛋品是依据CAS优良农产品证明标章（蛋品类）规范认证基准，从“饲养管理的饲料无药物保证”、“洗选”、“分级”、“定期检验”等均有标准作业规范，且验证单位每月还会定期进行药物残留抽验等市场监测品管工作。
他判断，CAS蛋品售价略高于没有CAS的蛋品，价差应是来自反映生产过程严格品管及实施验证等成本所需。
