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【大纪元11月03日讯】(大纪元记者邱金蝉嘉义报导)嘉县府3日于创新学院举行卫生优良餐厅颁奖暨厨艺交流、品尝活动，张花冠亲自颁奖并期勉业者，多多运用在地食材，以创意做出好料理，提升餐饮水准，让嘉县成为美食之都。
得奖的21家餐厅于现场各展示2道创意料理，其中特优的欧都纳餐厅展示沙锅鲢鱼头、香艺庭园餐厅的沈香鸡、英宾餐厅的蚵仔酥及梅园楼杏鲍菇烩虎掌等，现场香味四溢，令人食指大动，参与业者也当场宣布，凡消费者前往用餐并点用该餐厅特色料理，可享9折优待。
卫生局表示，嘉县有许多优质农特产品，可用来制作健康又美味的料理，举办这项活动可以激发餐饮业表现创意，巧思设计美味可口健康菜肴，结合县府每月一日“花姐上菜－发现嘉义好食材”健康吃系列活动，全面提升民众用餐卫生及品质，行销嘉县农特产品，让民众吃的安心、吃出健康。
卫生局指出，通过卫生优良餐厅评鉴业者都将加入健康饮食系列团队，并于卫生局、旅游网建置网站，公布嘉县健康饮食地图，内容有健康食谱、各乡镇市农特产品，以及供应餐饮业者名单，方便民众查询，开创餐饮业新商机。◇
