韓國料理

吉林省三年前將石鍋拌飯（又稱「韓式拌飯」）登錄為「非物質文化遺產」一事經韓媒曝光後，引發韓國官民不滿。週一（10月7日），韓國駐華使館表...

根據調查，外國人最喜歡的韓國料理中，第一名是韓國式炸雞，其次為韓式泡菜（辛奇）。

「The Kunjip」老闆韓相助先生以他不求多，只求好與精的精神，與他的名聲和口碑吸引了很多慕名而來的人。談起韓相助，對韓國食客來說...

偶然的機遇，我們幾個朋友走進了江南Gang Nam韓國餐館。當主廚端上熱騰騰的一道道菜：豆腐鍋、烤豬排、海鮮煎餅、脊骨土豆湯等，香鮮美味...

與親朋相聚一桌，親自動手涮一頓豐盛的火鍋，是生活中再愜意不過的事情了。位於洛杉磯和橙縣交界處的Buena Park市，有一個別緻的火鍋店...

引言：2018年榮登米其林推薦餐廳榜單的missKOREA，堪稱大紐約韓餐界的翹楚，這裡不僅是唯一一家每個座位都有烤爐的餐廳，還以肉品品...

所謂「熱在三伏」，雖然已經進入八月，夏天的酷熱仍未結束。立秋後第一個庚日為「末伏」（2018年8月16日至25日），是一年當中最熱的日子...

韓式必吃炸醬麵的家庭做法：怎樣在家裡做出超簡單美味的韓式炸醬麵？趕快來看看這個影片！我們炸醬麵真的超美味的，我想你應該也肚子餓了吧？在下...

文／圖：陳怡然 韓流如今風靡世界，在彙集了全球各地美味佳餚、名廚名店的溫哥華地區，自然也少不了韓國料理的身影。而去年12月剛剛進駐...

韓國料理餐廳——禮山豆腐煲屋（Yei SanJib TOFU HOUSE Korean Restaurant），自1990年在羅蘭崗開店...

還在煩惱如何在美國洛杉磯就能吃到讓人趨之若鶩的正宗韓國美食嗎？不用擔心，洛杉磯市中心的Square Mixx聚集了韓國頂級名吃，讓您不用...

位於高貴林市（Coquitlam）的Lougheed天車站附近的宗家韓式料理（Jong Ga Korean Restaurant）裡經常...

文/何治平 洛杉磯強烈的紫外線，快節奏的工作生活，讓你在忙碌工作的同時，皮膚好像又少了些的彈性，容顏好像又蒼老了幾分。想給...

富含膠質的牛筋及嚼勁口感的牛頰肉片，在清爽不膩的牛骨湯中涮了一涮，增添了些許鮮味。原汁原味，不加奶粉的淺白色湯底，加上少許海鹽、胡椒粉及...

生活中的決擇總是突然的擺在面前，眼下的我只能不斷的透過深呼吸，希望以冷靜的頭腦來決定事情發展走向。擺在瓦斯爐上的海鮮鱈魚湯，其散發的香氣...

「韓食世界化」、「韓餐世界化」或「韓國料理世界化」這些說法或許讓人聽著很像官話，沒錯，韓食世界化是韓國國策之一，確實是由政府花大投入在全...

歷史上流傳下來了許多古老的智慧，其中很多傳統都是值得我們保留和傳承的。在餐飲行業中，尤其是異國美食餐館，保持正宗的地道風味就是餐館建立口...

韓國人常說「飲食即是補藥」，在韓國為了強健身體與預防疾病，有很多被稱為「養身料理」的傳統美食。這些養身料理可以幫助補充體內的氣血循環與陰...

近日，朋友為宴請從大陸回來的友人而苦惱著，說是粵菜吃多了不要、口味太重不要、太油太辣不要、有味素不要等等，想要我推薦一間餐館來幫幫她，並...

從小就養尊處優的安哲弘，家裡只要有好吃的，父母和六個哥哥姐姐都緊著讓他吃。好吃、會吃，對美味格外的挑剔敏感卻讓他成年後成為一方「食神」...

近年來韓式料理已成為追求健康和品味的人們最喜愛的食品之一。在愛迪生隆重新張的錦湖園韓國餐館（B.B.Q Keumho Garden Ko...

在韓國料理中，烤肉（BBQ）可以說最受大眾歡迎。韓國烤肉的種類可以說不可勝數，肉的種類、肉的處理方法、火種、調味法、烤法、烤炙器具，甚至...

還記得風靡一時的《大長今》嗎？李英愛飾演的大長今、梁美京飾演的韓尚宮都深植人心。不過，最讓人難忘的當然還是繁複的韓式宮廷御膳料理，還有各...

Dadam餐廳以提供健康、新鮮的韓國料理為主，老闆裴麟順女士有近20年的餐飲經驗，熟諳各種食材的健康營養功效。她親手製作的美味完全不用味...

韓國烤肉很多人喜歡，紐約眾多的韓餐廳也都提供各具特色的韓式烤肉。擺上餐桌的烤肉看起來都一樣，但背後的製作過程和耗費的時間精力，卻需要用愛...

料理的文化，就濃縮在「新羅餐廳」的菜單裡，邀請有心人品嚐，以舌尖味蕾增廣見聞，神遊新羅古國，細品古今韓食料理。

韓國料理講究原料、口味、顏色、健康，韓式特有的細心服務、溫馨氣氛也令食客們印象深刻。在餐館林立的曼哈頓韓國城，屹立9年之久的「新羅餐廳」...

引言：初見樸麟順（In Sonn Park）女士，根本看不出她66歲的真實年齡，只見她皮膚緊致，臉上幾乎沒有皺紋。與其他妝容精緻的韓國女...