防腐劑

番茄醬應該放在櫥櫃裡還是冰箱裡保存？這個小小的問題時常引發激烈爭論，甚至上演家庭「舌戰」。知名番茄醬生產商亨氏公司（Heinz）則表示...

冬至將至，高雄市衛生局至餐飲業、市場攤販及超市賣場等場所抽驗應景食品，包括禽畜肉品64件、各式湯圓（含芋圓、番薯圓）37件、水產品及加工...

豆腐營養又美味，是常見的料理食材，但新鮮豆腐不得添加防腐劑。台灣消費者保護協會7月31日公布，在台南、高雄、屏東等大型傳統市場抽驗50件...

一項為期30年的研究表明，食用超加工食品與早期死亡風險有關，但不同的食物有不同的影響，應區別對待。同時，食用此類食品也要講究「均衡」問題...

6月21至23日，美洲國家組織（OAS）第53屆年會在美國舉行，中國駐美大使謝鋒在會上竟然大言不慚地聲稱，中國不斷地發展全過程人民民主...

化妝品工業最常使用的防腐劑，除了殺菌劑（paraben）外，首推咪坐丁尿素（imidazolidinyl trea）和尿素醛（diazo...

嘉義縣衛生局永在食安大樓檢驗室，專業技術接軌國際，連續通過英國中央科學實驗室(FAPAS)能力試驗。配合節慶加強食品檢驗，抽驗中元應景食...

消委會檢測市面50款沖洗式護髮素，有42款護髮素檢出香料致敏物，其中27款含多種致敏物，11款致敏物主要來源自防腐劑「苯甲醇」。此外，1...

卑詩省衛生廳即將在學校內派發COVID-19抗原測試盒，提醒學校直接派發給家長或監護人，並請家長對其進行妥善保管，避免浪費和不正當使用。

消委會早前測試30款火腿和火雞片樣本，發現超過九成樣本屬「高鈉」。消委會提醒市民避免以火腿和火雞片等加工肉類作為吸收蛋白質的主要來源，避...

每次看到保久乳不用冰，是不是心中都會產生一個疑問：「為什麼保久乳不用冰？是不是加了防腐劑！？」不是不是！保久乳不需要加防腐劑，保久乳到底...

炎炎夏日，皮膚油脂分泌旺盛， 一般人都會注重臉部和肌膚保養，卻忽視頭皮養護，選用自然潔淨配方，不添加有害化學成分的洗髮沐浴產品，就是打造...

美國猶他州一名男子在20年前買的麥當勞漢堡，存放到現在仍未腐爛，看起來仍相當新鮮，彷彿變成了木乃伊。他將這個舉世無雙的漢堡稱為「世界上最...

許多人都有在洗碗精、洗手液或沐浴乳裡加水稀釋使用的經歷，這樣做正確嗎？情況一：洗碗精、洗手液或沐浴乳太濃了，一開封就加自來水稀釋使用，濃...

台北市政府衛生局執行市售豆製品專案抽驗計畫，抽驗包括傳統市場、市場周邊攤販、超市、餐飲店等地點，檢驗項目包括12項防腐劑、過氧化氫（俗稱...

臺北市政府衛生局執行108年度市售麵製品專案抽驗計畫，抽驗地點包括饅頭店、水餃店、早餐店、餐飲店、市場、超市等，共計抽驗100件，品質檢...

消費者文教基金會於3月至4月間，抽檢80件米麵製品，25日發布檢驗結果，共計11件產品防腐劑不合格，相較去年的抽差不合格率6.5%，本次...

以護膚品來說，防腐劑是用來延長所謂的「架儲期（shelf life）」，也就是產品仍然有效、未遭細菌感染的期間範圍。天然有機原料可以當作...

沐浴乳添加防腐劑，會導致濕疹或過敏，這是真的嗎？對此，衛福部食藥署表示，沐浴乳添加防腐劑是否引起溼疹、過敏，因個人體質而異，並非每個人使...

南投縣政府衛生局近期針對傳統市場及超市等販售場所，進行市售年節食品抽驗，第一波稽查總計抽驗56件產品，有2件與規定不符，已責令業者下架...

新北市政府衛生局副局長許朝程表示，這次抽檢驗湯圓等應景食材當中，其中有一件湯圓是三重無市招攤商自製，檢出防腐劑(已二烯酸2.9g/Kg)...

中秋節後天氣逐漸轉涼，南投縣政府衛生局針對c食材，抽驗火鍋、傳統市場、攤商及超市等業者，總計52件，檢驗過氧化氫、硼酸及其鹽類、防腐劑、...

台北市衛生局9月3日公布107年度米濕製品抽驗結果，抽驗米粉、粄條、米苔目、糕粿類等米濕製品等60件，其中1件「油粿」檢出不得檢出的防腐...

中元節將至，新北市政府衛生局針對市售祭祀、普渡貢品防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物等進行抽驗，在總計87件中有2件...

進入夏季，飲冰品的消費旺季，台北市衛生局公佈今年第一波飲冰品及配料抽驗結果，抽驗78件，中有1件「寒天蒟蒻」檢出不得添加的防腐劑，除令販...

豆漿是黃豆做成的，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素及大豆異黃酮，營養價值很高，黃豆還能做成豆腐、豆干、豆皮、沙拉油等食品。最...

衛福部食藥署17日公布邊境抽驗不合格名單，一共有16樣產品不合格，包括高雄好市多從美國進口DRISCOLL’S覆盆子被檢出殘留農藥必芬蟎...

消費者委員會測試40款預先包裝冷藏果汁樣本，其中2款冷壓果汁驗出棒曲黴素，含量高於香港的行動水平，3款聲稱無添加防腐劑樣本驗出防腐劑，全...