微波爐

許多人都會在辦公室或住家附近點一杯拿鐵，通常是香草、焦糖或摩卡等口味，咖啡師們都會使用昂貴的濃縮咖啡機和奶泡器來製作完美的拿鐵。然而，如...

這些迷你巧克力蛋撻是最好的午後烘焙活動。用微波爐將巧克力和椰奶輕鬆融化成簡單的奶油巧克力餡料（甘納許，ganache filling）...

微波爐技術在廚房裡就像變魔術一樣，幾分鐘就將冷冰冰的剩菜變成熱騰騰的美食，微波爐為我們提供一種快速、便捷的備餐方法。用微波爐煮青菜健康嗎...

微波爐是現代人生活必備之物，幾乎家家有一個，而且幾乎天天多次使用，有了微波爐，剩菜就不用愁了，可以用作簡易午餐、下午點心，乃至深夜點心...

倒一杯涼水，開一個茶包，放進微波爐裡加熱1分半鐘，就能喝到一杯熱呼呼的茶。這聽起來似乎不錯，但實際操作時卻會發現，杯裡的水溫時常冷熱不均...

曾經有人這樣問我：「我超愛吃水果，可是又想盡量少吃寒性食物。該怎麼辦呢？」其實只要多下一點點工夫就行了。

財團法人桃園市世外桃源文教公益基金會（以下簡稱世外桃源文教公益基金會）於中秋佳節前夕，捐贈303台微波爐關懷桃園的弱勢家戶，於2024年...

居家煮飯補足營養又舒壓，但夏天廚房悶熱，待久了就像蒸桑拿，一頓飯下來滿頭大汗。大熱天有什麼好辦法讓廚房「冷靜」？我們幫你找到多個讓烹飪過...

覺得用水壺煮1杯水好麻煩？來試試微波爐吧！不過，我們平時在微波爐加熱食物只要啓動就好，單獨煮水可能產生突沸等危險，應該要多做步驟避免燙傷...

傳統清蒸魚使用蒸鍋，講究火候，魚肉嫩滑原汁原味。不過，當你想要一頓簡單飯菜時，應該考慮微波爐蒸魚。

又到了新鮮玉米上市的季節。玉米鮮甜可口，是夏季野餐和烤肉的絕佳配菜，雖然玉米的澱粉含量較高，但它也富含營養素，適量攝取玉米對健康有諸多益...

西蘭花的營養較全面，所含豐富纖維有助於腸道蠕動，可謂寶藏蔬菜。在忙碌的日子裡，不想錯過西蘭花的健康益處，冷凍品是不錯的選擇。

新出爐的烤雞翅皮香肉滑，蘸上涮嘴的醬汁，很難叫人不愛。可是雞翅涼了之後再加熱往往沒有那麼好吃了。為此我們分享微波爐、烤箱等家電的使用小撇...

家庭聚餐時，端上一盤噴香多汁的烤全雞，可以讓每個人都大飽口福。但是這麼大一隻烤雞，往往不容易一頓吃完；而留到下一頓，再重新加熱時，也許會...

裹著厚厚焦糖的大蘋果，大人小孩都超愛。製作這款零食需要煮糖漿，或者購買現成焦糖糖衣。今天分享一個不用開火煮糖漿的微波爐做法，1分鐘搞定...

使用微波爐融化少量巧克力很是方便。這裡分享3個黑、白巧克力都適用的小技巧，幫你做出光滑的巧克力液。

冰箱裡有吃剩的奶酪通心粉（mac and cheese，又稱起司通心粉）絕不是件壞事。滿滿奶酪又很療癒的意大利麵等著你再次享用。但要怎麼...

用微波爐也能炒出好吃的酸辣土豆絲，而且只需要5分鐘！感興趣的朋友不妨跟著步驟試煮吧。

透過家中的微波爐自製馬鈴薯脆片，味道不輸市售！烹煮過程只需要5分鐘，不加油脂也超脆。

學生時光練就的微波爐廚藝，在如今朝九晚五的節奏中幫助節省不少時間。微波爐意麵是不少人的集體回憶，這裡介紹兩種意麵的做法，十分鐘就能上菜。

還記得昨天剩餘的漢堡冰在冰箱裡，拿來當做今天簡餐的話真是個好主意。想想看，該如何重新加熱才能「復原」漢堡的香濃風味和膨鬆口感呢，使用微波...

堅果生吃能嚐到自然食物的甘甜，烤過之後香氣更濃。居家自烤少量堅果，平底鍋和微波爐都是快捷工具，但後者更易操作。

雞蛋營養豐富，易煮熟，非常適合當早餐。如果你想在匆忙的早晨快速烹飪一份美味雞蛋，這次介紹的微波爐炒雞蛋正好可以派上用場。食譜也適合在辦公...

融化的巧克力漿（又稱巧克力醬）有很多用途，比如包水果、淋蛋糕、做巧克力堅果等等。絲滑甜膩的巧克力漿，總能與各種食物相得益彰，但這樣的前提...

作為現代家庭常備之物，微波爐很容易變髒。一碗裝得過滿的湯或炸雞加熱後飛濺的油汁可以瞬間讓微波爐內部變成「災區」。幸運的是，微波爐的清潔工...

美國武裝部隊擁有悠久的創新歷史，許多最初出於戰場需求而創造的發明往往會被民用。人們每天使用的數十種設備、小工具、食物等最初是由美國軍方構...

日本東京都發生微波爐火災事故與日俱增，東京消防廳受訪表示，2021年全年發生65起創新高紀錄，主因跟加熱過頭或操作不當等有關，而民眾因為...

意大利麵在全世界都很受歡迎，幾乎家家戶戶都會吃。意大利麵有各種形狀，大小也不同，搭配簡單的食材和不同的醬汁，就能做出各種不同風味的義大利...