平底鍋料理

用帶有甜味的佐料為基本款嫩煎豬排調味。不要將豬肉煎過頭是做出軟嫩豬排的訣竅。

橙汁鴨胸是知名的料理，不用烤箱、氣炸鍋，僅用平底鍋就可作出一樣好吃的家庭版橙汁鴨胸。