平底鍋

雞胸肉先在平底鍋煎至表皮呈金黃色且酥脆。然後移到烤盤，在烤箱中完成烹製（這是帶骨雞胸肉均勻烹製的必要條件），而煎雞胸肉剩下的鍋底，非常適...

工作累了，做點什麼來犒賞自己呢？能既美味又不費時費工，簡單易做，這裡一次教你三款煎餅：日式高麗菜煎餅、韓式泡菜煎餅、義式起司煎餅，在日常...

堅果生吃能嚐到自然食物的甘甜，烤過之後香氣更濃。居家自烤少量堅果，平底鍋和微波爐都是快捷工具，但後者更易操作。

據 stuff 報導，Kmart 的 24 紐幣平底鍋在新西蘭消費者協會的測試中擊敗了售價超過 200 紐幣的品牌。

想必你最想要添購的鍋具是直徑3.5英寸、小巧可愛的迷你鑄鐵煎鍋。但就人體工學而言，那並不是最實用的。如果你是業餘廚師，自結婚送禮派對之後...

肉是由外向內煎熟的，所以外面會形成一層深棕色的外殼，而裡面則保持粉紅色。在這個食譜中，我們把牛排放在冷的平底鍋裡，每兩分鐘翻個面。這意味...

這款雞肉帕爾瑪乾酪（Parmesan cheese）意大利麵採用了一鍋意麵的方法，將意大利麵、雞肉和醬汁都放在一個鍋裡，可以快速簡單的完...

小時候，電視裡的人物好像會變魔法，從烤箱裡端出滋啦滋啦冒油的雞翅、烤至金黃焦脆的薯角、綿密醇香的布朗尼蛋糕...... 各種美食總是讓小...

一個人過日子，也要好好吃飯！一個人開伙也可以善用食材、菜色多變又吃得健康；現在專屬單身宿舍的炸豬排料理來了，只要短時間內就可以上桌。

蘇格蘭美味點心「班諾克麵包」，原料是將大麥與低筋麵粉製成的麵團放在鐵製平底鍋上，攤平煎熟後就能吃了。據說班諾克這個字是起源於凱爾特文化中...

「煮魚」是很多人的痛處，要怎麼料理才會好吃夠味，需要用什麼器具才行？下面我們用一只平底鍋搞定異國料理「泰式打拋魚」和副菜「涮牛肉沙拉」...