小番茄

除入菜外，慢烤小番茄也可烘烤美味點心。只要購買市售酥皮，填入小番茄和撒上香噴噴的白芝麻，半小時就能烘烤一批美味酥餅，當作日常零食和派對點...

使用上期食譜製作的慢烤小番茄，這次來做意麵醬。

上期食譜介紹了慢烤小番茄，這次用來蒸魚排。新鮮魚排本身鮮嫩多汁，搭上慢烤小番茄和牛至的香氣，即成這道簡單的清爽料理。（慢烤小番茄做法ht...

想要經濟舒適的一餐，試試這道小番茄燉奶油豆。番茄提供茄紅素，奶油豆是極好的纖維和蛋白質來源，搭配意大利烤香腸，正是營養集美味的一餐。

番茄的糖分和鮮味物質主要包含在外果壁，酸質則在果膠和漿汁，藤上熟的番茄這類物質都會增多。想要吃到甜酸平衡的濃郁味道，最好的辦法是整顆番茄...

鷹嘴豆比較耐煮，加香料慢燉或慢烤都適合。這道料理用慢燉鍋，不加水，香料慢慢加熱釋放香氣讓豆子入味，形成酸、香、辣濃郁的醬汁，搭配米飯或烤...

夏天容易食慾不振，飲食中添加應季蔬菜湯，除了幫助改善食慾，還能補水和攝取營養。這裡介紹一道容易料理的西葫蘆番茄蔬菜湯，食材所含膳食纖維豐...

台塑企業為協助沿海地區農業技術提升，自2010年起委託朝陽科技大學農業輔導團隊，針對麥寮及鄰近地區之農作物種植技術、氣候變遷因應、資材使...

許多人在減肥期間，擔心水果太甜不敢吃。有營養師表示，只要選對種類，水果中富含的營養素能幫助身體代謝、燃脂，還可降低心血管疾病。台灣營養師...

小巧玲瓏的小果番茄，外型可愛，深受國人喜愛，農委會種苗場和亞蔬-世界蔬菜中心合作培育可耐捲葉病，且耐熱的橙果小番茄品種「種苗亞蔬25號」...

烹飪不只很有趣，也可以藉機學習科學知識，還能提升手眼協調能力。研究更指出，參與烹飪過程的孩子，飲食也會比較健康均衡。今天，我們分享的食譜...

為提升小果番茄產業競爭力，彰化縣政府及秀水鄉農會19日上午在彰化市莿桐里玫瑰番茄園辦理「彰化縣第五屆健康優質設施小果番茄評鑑」冠軍果園觀...

一日午後，母親突然在門口大喊，我與父親以為發生什麼事，趕緊衝出去查看。母親說，原本已經放棄栽種的小番茄，居然結出了果實，而且還不少顆。父...

地處風頭水尾及六輕工業區的麥寮鄉，也可以種出安全無毒、皮薄、汁多，甜度高的小蕃茄，麥寮鄉農會及麥寮鄉公所為了行銷在地農產、提高農民收益...

屏東有一名蕃茄農陳宗德，原本家裡經營養雞場，因不忍年邁的父母親還繼續工作，於是將雞舍改建成蕃茄園，並以「籃耕」方式栽種，不但品質穩定也降...

太保冬天產小番茄、夏天是美濃瓜、秋季則是哈蜜瓜，號稱「太保三寶」。有的青農比較勤勞，一年種3季，番茄採收季節可達5個月（12~4月），而...

苗栗縣後龍鎮近年推廣栽種溫室「玉女」小番茄，口感多汁、甜度高，農會力推成為「花生、西瓜、番薯」之後的農產第4寶。

農委會舉辦健康設施小果番茄競賽，雲林小番茄成績亮眼，果農分別獲得1名亞軍、3名佳作。

（大紀元記者蘇泰安台灣新港報導）以網室栽培細心呵護像小孩一般照料，種出超甜爽口的小番茄，打敗全國小番茄對手，榮登冠軍寶座，嘉義縣新港鄉農...

栽植小番茄的嘉義縣新港鄉農民顏文良，去年底參加台南區農業改良場「2011健康優質小果番茄競賽」獲得全國冠軍。嘉義縣長張花冠今天前往贈匾祝...

雲林縣西螺鎮有農民栽種出優酪乳小番茄，這種用優酪乳澆灌的有機小番茄，不但皮薄甜度高、香氣十足，頗受消費者喜愛!由於番茄具有抗氧化功能...

(據民視新聞報導) 天氣悶熱，吃沙拉、涼拌很消暑，但最近沙拉用菜像是小番茄、小黃瓜和萵苣等等，通通變貴了，其中的小番茄漲得最多，從去年平...