不沾鍋

不沾鍋（不黏鍋）是廚房首選的烹飪工具，適合烹調炒雞蛋、薄魚片、鬆餅等精緻的食物，烹飪起司類容易黏鍋的食物也很方便。但不沾鍋的壽命大約2-...

噴氣發動機是人類工程史上最令人驚嘆的成就之一。然而，一家儀器測試公司「微材料公司」（Micro Materials）的材料研究部主任本‧...

挑選一組優質的必備基礎鍋具，可讓你下廚時事半功倍。

德國著名廚具品牌ZWILLING雙立人集團將於感恩節前後，在紐約Pleasantville舉辦大型清倉特賣，以令人震撼的超級優惠價回饋廣...

生活中常見的鍋具材質有不粘鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋、陶鍋、玻璃鍋等等。不鏽鋼鍋用途最廣，如何讓不鏽鋼鍋不粘？

當你掌握了煎蛋的基本技巧，就可以隨意發揮了。不論是哪種煎蛋的做法，開始的技巧都是相同的。我們會教你如何根據自己的喜好來調整煎蛋，要太陽蛋...

人們在日常生活中會使用很多物品，但有些物品如果沒有妥善管理，可能會對健康構成重大威脅。有專家披露了4種這樣的常見居家用品，值得人們留意。

一般的不沾鍋在高溫下塗層容易破壞，暴露的有害物質吃下肚對身體不利，需要頻繁換新鍋。用鐵鍋製作食物，不僅可以吃到對身體有益的鐵質，而且鐵鍋...

豆腐要怎麼做才超級好吃？不沾鍋也不破裂？請收看今天這一集！這是我的豆腐蘑菇砂鍋做法！

一種隨處可見的物質，可致肝癌，水、食物包裝紙、洗髮乳、不沾鍋中都可能存在。它就是被稱為「永生化學品」的毒素——全氟烷化合物（PFAS）...

想必你最想要添購的鍋具是直徑3.5英寸、小巧可愛的迷你鑄鐵煎鍋。但就人體工學而言，那並不是最實用的。如果你是業餘廚師，自結婚送禮派對之後...

不沾鍋不僅不能空燒，烹煮過程的溫度也不能過高。對於平時喜歡開大火燒菜，又總愛問不沾鍋如何保養的人來說，答案只有一個：請改變用火習慣。其實...

說到不沾鍋，現在的家庭可能家家戶戶都有一隻好用的不沾鍋，不管是陶瓷、鈦合金還是砂鍋，使用的安全性是大眾優先考慮的選項，其次是其不沾及導熱...

送給母親最實用的好禮，莫過於一把順手又好用的鍋具。有下廚的媽媽們都知道，空有一身好廚藝，若是沒有好鍋在手，要完成心目中的完美料理，總是有...

最新高科技產品，把韓國高品質的精緻產品和健康生活帶給紐約居民，多元化經營極具韓國特色的健康生活用品，向顧客奉獻更加健康的精致生活。開業6...

家裏的炒鍋真的不堪使用了，看起來外觀也還好好的，但是一料理起來麻煩得不得了，炒菜、炒米飯都沾沾黏黏，甚麼樣的美麗食材一到我的手上，就爛掉...

新年到，家家戶戶要做年夜飯，合家歡樂。那么用怎樣的鍋炒菜、做飯更健康呢？來看看華人有什么樣的選擇。

全氟碳化物（PFCs）具有防水抗油的特性，廣泛用於不沾鍋塗層及食品包裝、農藥、服裝、室內裝潢、地毯和個人護理產品等，台大公共衛生學院與台...

近百年歷史的德國鍋具精品Berndes，承襲簡約、內斂的德國設計及淬練出的細緻手感，成為法國藍帶廚藝教室最高標準的烹調工具，更是德國總理...

很多婆婆媽媽們炒菜都離不開不沾鍋，好用又方便清理，不過要注意了！最新研究發現，使用不沾鍋，如果搭配中式料理常用的醬料，像是番茄醬、醋或...

在廚房裡你可以擁有更健康的選擇，例如用橄欖油取代沙拉油，魚用烤的而不是用炸的，把白米飯和麵條換成全穀類。但你有想過你使用的廚具可能是威脅...

在使用和保養不沾鍋時應注意以下幾個方面： 　　1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油（牛油及豬油除外）作為...

（中央社記者黃彥瑜新竹縣二十一日電）國民黨主席馬英九今天到國民黨新竹縣黨部舉辦基層請益座談會，面對黨工對他「不沾鍋」、「學者治國」、「高...

美國環保署「科學顧問委員會」今天發布消息表示，杜邦公司等業者生產不沾鍋等產品過程中使用的「全氟辛酸銨」「很可能致癌」。這項報告小幅修正了...